＃業務用デザート記事の一覧です
うまくいかないことも楽しめます
＃国産冷凍フルーツ, ＃業務用ジェラート, ＃業務用スイーツ, ＃業務用デザート, ＃業務用フルーツ
７月から今まで
ほとんど工場に引きこもり状態です
今日もいい天気だったけど
ほとんど工場の中
外は30℃超え
工場の中は20℃
温度差が激しい
外に出る度に
メガネが曇るフルフルです〜
美味しさの余韻でリピートを続出させる
フルーツの魔術師
中庸半端なフルフルこと古田芳章です
今日も工場内でジェラートを作りながら
タブレットのインストールのリベンジ
動きの遅くなったタブレットに
軽快なLinux Zorin os liteを
インストールしたんだけど
なんか調子が悪い
画面がチラチラするし
起動に20分かかるし
日本語入力がなかなかできないし
なのでもう1度違うOSを
インストールすることにした
今度はZorin os Coreだ
これは一発でインストールできた
でもやはり問題が起きた
まずは画面が縦向きになってる
タブレットを縦にすると
画面が横になる
これはどうやってなおすんだ？
スマホで調べると
自動回転をオフにして
画面を固定したらいい
と書いてあった
やってみると見事解決
後は日本語の環境だ
各種フォルダも英語表記になってる
これを直さねば
言語入力のとこをみると
やはりEnglishになってた
ここに日本語を入れて
選択し再起動したら
あっけなく日本語に変わった
後は日本語入力だけだ
ここも言語入力のところで
日本語（Mozc）を選んで
一番上に移動させて再起動したら
日本語入力ができるようになった
やっとセッティングが完了した
きびきび動くし最高！
今回はタブレットだったから
パソコンとは勝手が違った
ただ起動時間はやっぱり遅い
まあいいか
インストールもうまくいったけど
ジェラートも美味しく作れた
いちごのいい香りが
部屋中に漂います～
味見したら
いちごそのままの味です
いちごをそのまま食べているかのような
シャーベットです
デザートには最高
後味もさっぱり
フルーツの余韻を味わえます～
一度ハマると同じものばかり食べる傾向にあります
＃国産冷凍フルーツ, ＃業務用ジェラート, ＃業務用デザート, ＃業務用フルーツ
一度ハマると
同じものばかり食べる傾向にあります
最近ランチはカレー率が高い
COCO壱番屋創業者
宗次徳二さんの講演を聞いたこともあり
1週間の半分はカレーです。笑
まあいいでしょ
美味しさの余韻でリピートを続出させる
フルーツの魔術師
中庸半端なフルフルこと古田芳章です
カレーを食べに行くというより
自分でスパイスカレーを作ることが多いです
わが町にはCOCO壱番屋がありません。笑
和歌山市か御坊市に行かないと
食べれません
どちらも車で30分以上かかります
なので自分で作ります
意外と簡単に作れます
スパイスは
クミンパウダー
ターメリック
コリアンダー
辛みを加えるチリパウダー
これだけのスパイスで
本格的なスパイスカレーが出来上がる
調理時間も意外と短く
20分くらいで出来上がる
食材をカットして
準備するのが５分
炒めて煮るのが15分
試行錯誤しながら作っております
時間がない時は
チサトキッチンさんの牛すじカレー
冷凍の真空パックのカレーです
湯せん20分で出来上がります
お肉屋さんのカレーです
牛すじがゴロゴロ入ってます
あまりの美味しさに
常備食となっております
たまにはココイチのカレー
７辛です
次は8辛に挑戦しよう
ココイチではこれ1択です
カレーは飽きないねえ
小麦粉を控えてることもあり
パスタやうどんはあまり食べなくなりました
ジェラートも毎日飽きずに
作っております
作った時少しだけ味見するんだけど
毎日食べても飽きないねえ
元々アイスクリーム類
学生時代から好きでした
PINOとか雪見大福とか
部活終わって毎日食べてたなあ
今では全く食べなくなりました
それはなぜだと思います？
理由は
自分が作るジェラートが
標準となってしまったから
それより美味しくないアイスは食べたくない
そうすると必然的に選択肢がほとんどなくなる
なので食べたくても食べれない
そうなってしまいました
いいのか悪いのかよくわからんけど
まあよしとしよう
鮮やかな紫色が目を引く巨峰のジェラート
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今日は全くブログのネタが降りてこない
思いつかんから
今回はブログのネタが
思いつかないブログにしよう
汗、汗、汗………
美味しさの余韻でリピートを続出させる
フルーツの魔術師
中庸半端なフルフルこと古田芳章です
繁忙期ということもあり
家でゆっくり過ごすとか
テレビを見ながらくつろぐ
とか
お酒飲みながら
まったりと読書する
という時間が全くない
極端にインプットが減ってるから
アウトプットできない
という状況にあります
なので今日のように
ネタにつまります
ヤフーニュース見たり
Youtube見たり
映画や本からネタ探すんやけど
書けない時は全然書けない
書ける時はすっと書けるのに
毎日やってると
いい時と悪い時があるね
いつも家、会社、工場の往復なので
どこどこに行ったというネタもない
どっかに食事にいくことも
ほとんどない
僕の男飯のネタばっかりでもなあ
飽きてくるし
昔のネタ引っ張り出して
リライトしたりもしてます。
何でもいいから
なんとかつなげよう
ここ最近は夜な夜なジェラート作ってます
今日作ったのは
巨峰とチョコレートのジェラート
巨峰はめっちゃ爽やか
チョコはとても濃厚です
他社のジェラートも勉強のために
買ってみたりするんやけど
イマイチなのが多い
結構な価格帯で販売されてるんやけど
食べてみると「あらっ」てなる
うちの従業員さんは手厳しいので
平気で「これウマない」と言います
もう食べてくれません
半分以上残ってしまうのもよくあります
ほんとに美味しいものって
そんなにないんだなと
つくづく思います
木の国のジェラートは
直球ストレートな商品しかありません
これはこれでいいか
料理人が作るようなジェラートは
ぼくらのジャンルじゃないし
ピュアな原材料でシンプルに作る
これだね
これしかできない
これからもこれを突き詰めよう
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