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最近焼肉屋さんやラーメン屋さんなどの飲食店さんでも、デザートにオリジナルデザートを作っている店舗さんも増えていますよね。また、バーなどお酒を扱われている飲食店さんでのデザートといえば、やっぱりお酒を使ったデザート！ですよね。
木の国では他店にはない貴店のオリジナルデザートのご提案もさせていただいています。
木の国では和歌山の温暖な地に生まれ育った果物を熱殺菌処理をせず、保存料・着色料・香料なども一切使用せずに１番おいしい時期に集中的に加工したフルーツだけ。
フルーツの目利きが業務用食材国産冷凍フルーツを使って、貴店のオリジナルデザートをサポートいたします。
また全国へ小口配送可、手作り商品ですが注文後、翌営業日出荷ができます。
飲食店様で業務用フルーツを活用すると、こんなメリットがあります！
今から10年ほど前に、フルーツジュースの移動販売をされている方から
カットした果物の皮や種、芯など、ゴミの処分に困っていると相談を受けました。
その場で捨てていくわけにもいかず、移動中もゴミを一緒に持ちまわらなければなりません。
臭いや衛生的にも悪いことは、想像に容易いことはお分かりいただけると思います。
そこで、不要な部分をカットして、あとはミキサーにかけるだけで。
そんな状態でフルーツを収めさせていただいたところ大変好評。
「そっか…。移動販売だけでなく、調理の時短にもなるし、
困っている飲食店は、たくさんいるはず！」
そう思い、今では、多種にわたる国産の冷凍フルーツや、
アイスクリーム、ジェラート、ピューレなど、
様々な飲食店様をサポートする業務用フルーツを取り揃えております。
国産果物を扱ってるからこそ作れた、素材そのものの味！
果物屋なので、果物をストレートに表現したコンフィチュールを目指しました。
試行錯誤のすえできあがったものが、砂糖の量はなんと通常の１／５！加熱は最小限！
夢のようなコンフィチュールができあがったのです！
ジェラートももちろん出来る限り国産のフルーツを使用しています。
内容量の４０％は生の果物を使用し、もちろん香料、着色料、保存料もなしですので色はそのまま果物の色です。
黒潮マンゴーシャーベット 2008年度銀賞
濃厚なだけでなく、さっぱりしたのが特徴のマンゴーシャーベットです。
日本の和歌山（工場の地元）のマンゴーで作った洋菓子で、ジェラートの本場ヨーロッパのコンクールで、日本製フルーツシャーベットでの受賞、嬉しい限りです。
ブルーベリー酢 009年度銀賞を受賞！
和歌山産ブルーベリーをリンゴ酢にじっくり熟成させた飲むフルーツ酢です。
色合いの良い、まろやかフルーツ酢です。
まだまだ、量産には時間のかかる商品ですが、大きな自信となりました。
南高梅シャーベット 2009年度銅賞
和歌山の名産 南高梅の作ったシャーベットは、南高梅を炊き込みピューレ状にし、シャーベットに作り上げた高級品です。
日本の梅が、
西洋の方に、デザートとして評価受けたのは、嬉しい限りです。
三宝柑コンフィチュール 2009年度銅賞
工場の地元、湯浅の名産 三宝柑のコンフィチュールです。
門外不出のフルーツ、三宝柑のコンフィチュールを皆様にお届けしたいと思います。
きっとサンプルをたべてもらうとわかると思います。
私たち木の国のご提供するデザートの材料で、圧倒的な貴店のオリジナルデザートを作ってほしいのです。
これらのデザートを通してあなたが、またはあなたの家族が、あなたたの恋人が、圧倒的に楽しく、幸せな暮らしを送れることを私は心から望んでいます。
季節に応じた果物を使ってあなたのお店のデザートをオリジナル化しませんか？
サンプルは翌営業日出荷可能です！
今すぐサンプルをご注文ください。
