業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

フルフル記事の一覧です

赤肉メロン入りゴロゴロかき氷!

かき氷

, , ,

誰に似たのか面倒見のいい
中学1年生になったうちの息子。

友人の小学1年生の息子と気が合って
よく遊んでました。

その子は、うちの息子のニックネーム「よっくん」
って言えないらしく

 

「よかった君」ってよんでます。

 

今度「よかった君」といつ会えるの?
って言ってるらしいです。

なんか藤子不二雄のマンガに出てきそう!(笑)

2人で焼肉14人前食べてしまった。
木の国のフルフルこと古田芳章です。

赤肉メロンが入ったゴロゴロかき氷です。

これをかき氷機で削ると
氷とオレンジ色の赤肉メロンが
いい感じに削られ

メロンの芳醇な香りが

あたり一面に漂います。

この氷だけでもあっさりとして
食べられるのですが、

これにフルーツソースや練乳をかけると
また違った味わいが広がります。

今季の新商品です。

この夏も忙しくなりそうだ。

Food Taipei 2017に出展します。

イベント

, , , , ,

最近は電車を乗り越さずに無事に帰ってきてる
木の国のフルフルこと古田芳章です。

台湾で行われるFood Taipei 2017に出展します。

6/21〜6/24の期間、開催されます。

ジャパンパビリオンの中の和歌山県ブースです。

近くにお越しの際には是非お立寄りください。(笑)

展示するのはフルーツ酢です。

ブルーベリー酢、いちご酢、じゃばら酢を展示します。

台湾ではお酢を飲むという習慣があるらしく、
自分でフルーツ酢を作って飲んでいると聞きます。

実際現地でバイヤーなどの話を聞かないとわかりませんが、

今年FOODEX JAPANに出展した時に
台湾からのお客さんがこのフルーツ酢を試飲しましたけど、

あまり酸っぱくないと言われました。
台湾ではもっと酸っぱいのが好まれると
力説していました。

現地で確認してみよう!

台湾の食事は日本人に合うので
美味しいものを食べて快適に過ごせそうです。

屋台がたくさん並ぶ夜市にも行ってみよう!
また太りそう!(笑)

人気のアルフォンソマンゴーとゴールデンマンゴーの饗宴!

ジェラート

, , , , , ,

暑くなってくるとだんだん元気になってくる
木の国のフルフルこと古田芳章です。

人気のマンゴーシャーベットを作っています。

タイのゴールデンマンゴーとインドのアルフォンソマンゴーを
両方使って作ってます。

以前はアルフォンソマンゴーだけを使っていたのですが、
このマンゴーは色も味もかなり濃厚でいいのですが、

ちょっとデザートに使うには
個性が出過ぎるような気がしたので、
タイのゴールデンマンゴーと混ぜて使っています。

このマンゴーシャーベットは
食事の後のデザートによく使ってもらってます。

濃厚なんだけど
後味スッキリなので

お口直しには最適です。

宮崎マンゴーや和歌山の黒潮マンゴーを
使ったシャーベットもアイテムにあるのですが、

価格もプレミアムなので
飲食店へ提供しているマンゴーシャーベットは
この外国産のマンゴーシャーベットが多いです。

全アイテムの中で
マンゴーを使ったジェラートと
いちごを使ったジェラートが
一番人気ですね。

だんだん暑くなってきたので
せっせと製造に励みます。

古い投稿ページへ