＃国産冷凍フルーツ記事の一覧です
この飲食店が選ばれる理由
＃国産冷凍フルーツ, ＃業務用ジェラート, ＃業務用スイーツ, ＃業務用デザート, ＃業務用フルーツ
どっか食べに行こう
そんな会話はよく聞かれます
どうやって店を選ぶか
お酒の種類が多いところ
メニューが多いところ
もちろん食事の美味しいところ
雰囲気のいいところ
価格がリーズナブルなところ
いろんな理由があります
でもこれが素晴らしかったら
間違いない
中庸半端な
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です
先日ある飲食店に食べに行きました
雰囲気もいいし
接客もいい
料理の提供スピードも速い
非常に居心地のいいお店でした
ただひとつだけ
こりゃダメだなと思うことがあった
料理はとても美味しかったけど
最後に出てきたデザートが
全然ダメだった
一番手を抜きがちなところです
前菜やメイン料理は
気合入れてるでしょう
でもデザートはそんなに力入れてないお店も
多いです
逆にデザートがおいしいお店は
メインはもっと気合入れてるから
美味しくないわけがない
そんなことを実感した
デザートは非常に重要です
とある観光地で
いちごジェラートが販売されてた
試しに食べてみた
１カップ100mlで550円
結構な高価格です
原材料も少ないし
美味しいんだろうなあ
と思って食べてみたら
食べられたもんでない
こういうのは結構ある
高価格帯なのに美味しくない
なんか不思議な感覚だ
ただフルーツに牛乳や砂糖を混ぜ合わせるだけで
とても美味しいジェラートが出来上がるのに
どうやったらこうなるの？
あまりレシピを複雑にすると
こういうこともあるけど
原材料はシンプルだったんやけどなあ
ひとは最後に食べたものを記憶して
帰ります
最後デザートがまずかったら
二度とその店には行きません
なのでデザートはとても重要です
メインの料理を邪魔することなく
名脇役として君臨するフルーツジェラート
最後のデザートとしては
最高です
あまり主張しすぎない
まるでフルーツをそのまま食べているかのような
ジェラートです
経験を積むと表現力が上がるんだろうか？
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今日もTiktokネタ
モニタリングで
変装したToshiが
「ドライフラワー」を熱唱
果たして周りの反応は？
中庸半端な
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です
初めは誰も気づかず
ピアノが上手いね
歌も上手いね
って感じだったけど
サビに来ると印象は一変
もうバレバレじゃん
原曲では裏声で歌ってるところも
地声で熱唱
もうToshiの曲だね
完全に引き込まれた
涙出そうになった
周りの観客も泣いてた
スゴイ表現力だね
特に洗脳騒動から復帰してからのToshiは
表現力が圧倒的に増した
デビューの頃は
キーが高くて線の細い
ハイトーンボーカリスト
という印象だったけど
今は全然違う
表現力豊かなアーティストだ
いろんな経験を積むと
表現力豊かになるんですね
僕の表現力も豊かになってるだろうか？
カラオケでの表現力は
全然上がっておりません
（大体酔っ払ってるので音程外れまくりです。笑）
つい最近こう言われました
なんでおまえはそんなに覇気がないんじゃ！
以前からやる気全開というのを
表に見せない方向性でやってきました
やる気があるとかないとか
ではなく
自分にやれることを
コツコツと継続的にやる
ただそれだけです
ジェラートの表現力は上がってるだろうか？
毎日同じことを繰り返してると
作業になっていってしまう
同じことを繰り返してても
もっとこうやった方が美味しくできる
もっとこうやった方が効率的だ
もっとこうやった方が
体が楽だ
そんなことを考えながら
ジェラートを作ってます
Youtubeの料理番組や
Tiktokの飲食店や調理方法も
よく見てます
なにか作るのが好きなんです
片づけるのも得意です
肩書を代表取締役から
代表片付け役に変更したいくらい。笑
今日もジェラート作りつつ
片付けもやろう！
少ない原材料でシンプルに作る
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最近空いた時間にTictokを見てしまう
美味しそうな料理や
その料理の作り方に
いいねしてたら
流れてくる動画が
食べ物ばかりになってしまった
キレイなお姉さんは
全く出てこなくなりました。笑
超簡単で美味しそうな料理が
出てきたので
早速作ってみました
中庸半端な
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です
見た動画はこれです
スープの材料は
中華だし 小さじ１
和風だし 小さじ１
ごま油 小さじ１
柚子胡椒 小さじ1/4～1/2
お湯 400～500ml
これでそんなに美味しい
塩ラーメンのスープができるんだろうか？
実際作ってみた
ラーメンがなかったので
そばで代用しました
やっぱりラーメンのほうが
合ってます
超簡単で結構おいしい
お店まではいかないけど
手軽に作るのであれば最高だね
原材料が少なく
調理方法が簡単な料理が好きなんです
ジェラートも基本的には
原材料が少なく
製造方法も簡単です
いちごシャーベットの原材料は
こんな感じです
これだけの原材料しか使ってません
これだけでもちゃんとシャーベットが
出来上がります
逆に複雑なレシピのジェラートは
作れません
シンプルで直球ストレートな商品が
大好きなんです
加工方法もシンプルです
いちごのヘタをとって
洗浄し電解水で殺菌
他の原材料と混ぜ合わせて
フリーザーに投入し
冷却撹拌しながらシャーベットが出来上がります
超簡単です
商品によって多少作り方は違うのですが
シャーベットは基本的に同じです
ミルクの入ってるジェラートは
またちょっと工程が変わります
それはまた説明します
