業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

#じゃばら記事の一覧です

あんなこともあったなあと思えればいいけど。

果物

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ジェラートに恋してる果物屋
GoziUフルフルこと古田芳章です。

コロナの感染者増えてますねえ。
緊急事態宣言、1都3県だったのが
2府5県増えました。




もちろん和歌山は含まれておりません。


飲食店は時短営業。


なんか中途半端な気がする。
休業ではなく時短営業。


テレワークすすめるなら
電車止めたらいいのに。


そうしたら必然的に
テレワークしないといけなくなる。


あの関東の満員電車!
あれがよくて
飲食店はダメなの?


よくわからんわ~



コロナは別に怖くないけど
インフルエンザにかかったのと同じやん。


怖いのは
もし感染した時の風評被害です。


まるで犯罪者のような扱いを受けるし
かかった人はそのために
引っ越ししてる人も少なくない。

みんな真面目にマスクしてるねえ。

犬の散歩してる人もマスクしてる。
田舎やから誰とも会えへんのに。

僕は普段そんなに人に合わないので
あまりマスクしていません。

人に会う時やスーパーなどの
密閉の空間に入る時だけマスクしてます。

でも工場で製造するときは
必ずマスクしてます。



クセの問題ですね。

たまたまタイで事業してる人の
facebookの投稿を見ました。

タイでは企業へのサポートは全くなし。
多くの企業が廃業してますが、
政府は全くお構いなし。


タイらしい。


業種にもよりますが、観光大国タイ。
30%廃業、50%休業、20%営業中という事態。
めちゃくちゃですね。


日本は政府の補助があるから
全然マシです。


アレルギーには効くと言われてます。



自社の畑で取れた「じゃばら」です。



僕が育てたのではありません。
うちの親が育てたものです。

「じゃばら」は
アレルギーを抑える成分が
たくさん含まれてるということで
花粉症に効くと言われてます。


なぜだかうちの家族には
花粉症の人がいないので
真意のほどがわからないのですが

花粉症の人が
「じゃばら」の加工品をとると
花粉症がかなりマシやと聞きます。


なのでこの実を搾って
皮はフルーツ酢に使ったり
粉末にします。


皮にその栄養素が多いようです。


この暇な時期に
せっせと商品を仕込んでおきます。

じゃばらが
コロナにも効いたらいいんだけどなあ?


花粉症対策にじゃばらが効くらしい。

フルーツ酢

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ジェラートに恋した果物屋
フルフルこと古田芳章です。


テレビ番組で花粉症の方にモニターになってもらい
じゃばらの果汁や粉末を毎日とってもらい


アレルギーの数値を計測した結果
ほとんどの人が
アレルギーの数値が半分になって
アレルギーを持たない人よりも数値が下がりました。


もちろん花粉症で鼻水が止まらないとか
目がしょぼしょぼするとかの症状もなくなったようです。


この番組以降じゃばら加工品の注文が殺到しています。
1年分のじゃばら加工品がなくなってしまうんじゃないかな?
というくらいの勢いです。

木の国にもじゃばらの加工品があります。
じゃばらを皮ごとりんご酢に漬けたじゃばら酢です。




じゃばら酢



ただいま注文が殺到しております。
ご注文いただいたお客様、もうしばらくお待ちください。
よろしくお願いします。

いろんな使い方がありますね。

フルーツ酢

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ジェラートに恋した
果物屋フルフルこと古田芳章です。

知り合いの税理士さんの何気ない一言で
こんな使い方をしてみました。

リヨンの展示会にじゃばら酢を持っていくと言ったら
ヨーロッパではお酢に野菜を漬けるピクルスという文化があるよね!

そうかあ。

ピクルスの原材料として使えるかも?

早速現地でミニトマト買ってきて
じゃばら酢に漬けてみました。


見た目は結構いいです。
トマトがマリネされた感じで
なかなかいいと思います。

毎日違うサンプルが増えていきます。

まだまだいろんな使い方ができそうです。

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