業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

花粉症に効くと言われてるフルーツ

2022/03/11更新:

東日本大震災から11年
時の経つのは早い

風化させてはいけないんやけど
もう遠い昔の話のようだ


中庸半端な
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です


去年の12月頃収穫して
搾って果汁にしようと思って
冷蔵庫に置いてたんやけど

忘れてしまってしまっていた

じゃばら

です



収穫したては真っ青なんやけど
置いておくとこのように黄色くなります

味はゆずのような酸っぱい系の柑橘です


ゆずはとてもいい香りがしますが
このじゃばらは一種独特な香りがします

元々は和歌山県東牟婁郡北山村原産です



じゃばらの名前の由来は
「邪」を「祓う(はらう)」

このじゃばらが注目されるようになったのは
スーパーフラボノイドのナリルチンの含有量が
普通の柑橘の6~7倍あり

アレルギーを抑える成分が
たくさん含まれてることから

花粉症に効果があると
言われてます

なので花粉が飛ぶ
これからの時期は
一気に注文が殺到します

僕の回りには
花粉症の人がひとりもいないので
なかなか検証できてないのですが

このじゃばらをとっとくと
かなり花粉症がマシだと聞きます

数年前にテレビで
この「じゃばら」の粉末を
みそ汁に入れて

1カ月したら数値はどうなったか
という検証実験して

ほんとに参加したモニターの人全員
アレルギーの数値が劇的に下がった

大変だったのは
じゃばらを取り扱ってる会社さん

知り合いの会社さんは
ホームページに電話番号載せてたから
(ふつう載せてるよね)

夜中まで電話鳴りっぱなし
もうどうしたらいいのか
わけわからんようになった
とか

1カ月で1年分のじゃばら加工品が
売り切れてしまった


一気に売ってしまったら
今お付き合いしてる会社さんの分は
どうなるんだろ?

あんまり売れすぎても
考えもんだね


ボチボチ
細く長~く売っていこう

このじゃばらは皮の部分に
いい成分がたくさん含まれてるので

果汁を搾ったら
ふつうの柑橘は皮を捨てるんやけど
これは大事に取っておきます

乾燥させて粉砕して
パウダーにして使うようにしよう

フルーツはいろんな効能があって
いいね





, , , , , , ,