業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

木の国ブログ

2019/08/18

フルーツの奇行子ジェラートに恋した果物屋スヌーピーフルフルこと古田芳章です。 嫁の誕生日をお祝いしました。 8/19が嫁の〇〇回目の誕生日!なぜだかうちの妹と同じ誕生日。奇遇だなあ~ いつも誕生日には美味しいもの食べに連 […]

2019/08/17

売上を減らす? 「売り上げを減らそう」という本を読みました。すごく考えさせられる内容でした。 1日100食限定。なので原材料のロスがなく、早く仕事を終えることができる。これができれば理想なんだけど、なかなか難しそうです。 […]

2019/08/01

フルーツの奇行子ジェラートに恋した果物屋スヌーピーフルフルこと古田芳章です。 和歌山県食品衛生管理認定制度とは? このレベル1、レベル2、レベル3は事業者自らがチェックリストによる自己採点を行って、それを保健所の食品衛生 […]

2019/07/30

フルーツの奇行子ジェラートに恋した果物屋スヌーピーフルフルこと古田芳章です。 HACCP義務化に向けて 来年義務化になるHACCPを取得するために和歌山県が企画した新食品流通基準対応支援セミナーに参加しました。全5回コー […]

2019/07/16

フルーツの奇行子ジェラートに恋した果物屋スヌーピーフルフルこと古田芳章です。 果物以外何も入っていないのがいい! おっさんが考えたデトックスウォーターの素です。(笑)最初はモデルのミランダカーがフルーツと水をボトルに入れ […]

2019/07/01

フルーツの奇行子ジェラートに恋した果物屋スヌーピーフルフルこと古田芳章です。 防虫、防鼠の対策をしております 工場内にゴキブリホイホイのようなトラップを仕掛け定期的にそこにかかってる虫の種類と数を記録します。数字がうって […]

2019/06/27

フルーツの奇行子ジェラートに恋した果物屋スヌーピーフルフルこと古田芳章です。 定番で人気なほうじ茶ミルク 果物屋が作ったほうじ茶ミルクです。(笑)年中を通して結構人気です。 他にも果物屋が作った抹茶ミルク果物屋が作ったき […]

2019/06/26

フルーツの奇行子ジェラートに恋した果物屋スヌーピーフルフルこと古田芳章です。 毎年ジェットコースター状態です 今年に入ってここ10年ほどお付き合いさせていただいてた大口のお客様が立て続けに取引がなくなりました。 何か不備 […]