＃業務用デザート記事の一覧です
フルフル放浪記：京都編
＃国産冷凍フルーツ, ＃業務用ジェラート, ＃業務用スイーツ, ＃業務用デザート, ＃業務用フルーツ
毎日ブログ書いてるんだけど
土日がヤバい
なかなか思うように更新ができない
それは飲んでるからやろ
ってツッコんだあなた
その通りです。笑
中庸半端な
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です
この土曜日は夕方まで
ジェラートを作ってました
ゴールデンウィークが迫って来てるのと
急に暖かくなってきたので
注文が殺到してます
今年は母の日も
早い目にやってくるので
母の日ギフトの在庫も
作っとかいないといけない
毎日あれがない
これがないという状況に
陥っております
去年は同じ頃
緊急事態宣言が出てたのかな
結構ゆっくりしてた気がします
親戚の結婚式にも出席したし
今年はそんな余裕ない
このゴールデンウィークは
かなり人の動きがありそうです
必死で在庫作っときます
本日作ったのは
きな粉餅
きな粉アイスの中に
細かく切ってきな粉をまぶした餅を
入れてます
これがなかなかいい食感を生み出し
人気のジェラートです
特に女性に人気です
果物の店舗でも
冷凍ディッピングケースに
必ずきな粉餅を入れてるんだけど
きな粉餅をダブルで注文する人
多数います
なので
このジェラートは欠かせないのだ
15時頃まで仕事して
それから京都に向かいました
京都って意外と近いよね
特急と新幹線乗り継いだら
うちから２時間で着いた
京都に来るのは
何年振りやろ
コロナの始まる２年前くらいに
一回きたかな
それから来てない
結構人が集まってたなあ
天気も良かったから
徒歩で烏丸まで行きました
なんか懐かしく思うのは
なぜだろう
30分くらい歩いたら
本日の目的地に到着しました
神戸ブログメンバーだった
かおりんが経営してるCafeです
京都だけに古いような
新しいような絶妙な感覚です
ここで本日は食事会です
不覚にも料理の写真撮り忘れた
とても美味しい料理の数々が
出てきました
お酒もだいぶ飲んだなあ
ビールにシャンパンに日本酒にワイン
でも今回は全部覚えてます
話の内容が内容だけに
酔えませんでした。笑
内容を知りたい方は
個人的にお伝えします
日帰りしようと思ったけど
やっぱり無理でした。笑
フルフル放浪記：金沢編
＃フルフル放浪記, ＃国産冷凍フルーツ, ＃業務用ジェラート, ＃業務用スイーツ, ＃業務用デザート, ＃業務用フルーツ
今週365日ブログセミナーに参加すべく
訪れた金沢
まだ桜が咲いてました
ひらひらと舞い落ちる桜を見ながら
散歩するのも最高やね
ちょっと暑かったけど………
中庸半端な
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です
ブログセミナーは午後からだったので
徒歩圏内のひがし茶屋街を散策しました
まだ時間が早かったので
あまり店が開いてなくて
人もまばらでした
歩きやすくて逆に良かったかな
まだ桜が咲いてたので
兼六園に行ったらよかった
と思ったのですが
そんなに時間がなかったので
ここで正解
3日間会社を空けるので
先週は夜中までジェラート作ってました
50歳を超えると
夜中まで仕事するのはこたえる
でもこのような状況やから
仕方ない
この金沢に来る日に
福井でおろしそばをハシゴしようと
思ったのですが
夜中まで仕事してたのがこたえて
体調が悪かったので
それは断念しました
大人しく金沢に行って
夜早く寝ました
なのでこの日は
全然体調が戻りました
朝から2食食べてしまった
ハムエッグ定食
ちょうどいい量です
ホテルビュッフェなんか頼むと
絶対食べ過ぎる
（ハシゴするから
どっちみち食べ過ぎるんやけど………）
朝6時から開いてる食堂です
こんなレトロな食堂が好きなんだなあ～
時間があったので近江町市場を散策してて
ちょっと小腹が空いたので
これもいただきました
特に腰が強いうどん
というわけではありませんが
なんか優しい味でした
昔ながらの食堂ですね
市場職員が食べに来てました
ここもレトロな感じです
こんなんもいいよね
最近はこういったレトロな食堂を探して
食べにいってます
高級なところや
オシャレな店もいいけど
最近はめっきりこういう店に
ハマっております
もちろんランチも
普通に食べました
日替わり定食1本しか
ありませんでした
お刺身定食食べようと
思ったんだけどなあ
まあいいか
もうおなか一杯
今日はこのくらいにしときます。笑
経済的に潤ってないけど幸せな人と潤ってるけど不幸せな人
＃国産冷凍フルーツ, ＃業務用ジェラート, ＃業務用スイーツ, ＃業務用デザート, ＃業務用フルーツ
先日金沢で行われた365日ブログセミナーにて
対照的な2人がいた
ひとりは自分が好きなことをしてるけど
経済的に潤ってない人
でもめっちゃ楽しそう
もうひとりは
自分がやりたくない仕事してるけど
経済的には潤ってる人
めっちゃ人生に迷ってる
どっちがいいと思いますか？
中庸半端な
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です
以前こんなブログを書いた
ホームレスには公園に寝床もあるし
スーパーの裏に行けば捨てられた食材がある
ここは僕の冷蔵庫だ
一方サラリーマンには
家が小さいもっといい車が欲しい
もっといい生活がしたい
ホームレスは「ある」にフォーカスして
サラリーマンは「ない」にフォーカスしてる
どっちが正しいのかは
正直わからない
僕は公務員とかサラリーマンは
はなから無理やからできないけど
僕が一番嫌いな言葉
知ってます？
知るはずないよね
僕が一番嫌いな言葉は
安定！
この言葉が一番嫌いやから
公務員やサラリーマンは絶対無理
毎月決まった給料で
決まった行動をして
なんて僕にはできない
ある月はめちゃめちゃ給料多いけど
翌月は給料なし
とか
そんなんが僕には合ってる
常にジェットコースター状態
こんな感じが一番落ち着く
マゾか？
僕は
僕は給料は少し足らないくらいが
ちょうどいいと思う
たくさんもらうと絶対使わんでもいいことに
使ってしまう
今ある給料から
さらにいらないことに使ってるものを排除し
他の貯蓄や投資に回そうとしてます
給料がたらふくあるんだったら
こんなことは考えないでしょう
なので僕の持論は
給料は少し足らないくらいが
ちょうどいい
誰かに突っ込まれそう？
