＃国産冷凍フルーツ記事の一覧です
終わりよければすべてよし
＃国産冷凍フルーツ, ＃最後のデザートが大事, ＃業務用ジェラート, ＃業務用スイーツ, ＃業務用デザート, ＃業務用フルーツ
昨日は母の日でした
毎年恒例なので
埼玉県にある「花のモナミ」さんから
お花を送ってもらいました
花のモナミ – 花のモナミ｜埼玉県上尾市のお花屋さん (monami-f.com)
かなり豪華な感じです
お花のアレンジはセンスだなあ
とつくづく思います
僕には無理だな。笑
中庸半端な
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です
本日は2カ月前に予約した
「鮨よし田」さんに行ってきました
ミシュランガイド和歌山2022で
一つ星を獲得したお店です
カウンター6席なので
なかなか予約がとりづらいお店です
3月に訪れた時に
予約しときました
今度は家族で来ようと思って
予約しました
偶然母の日だったので
ちょうどよかったのですが
うちの母は極度の冷え性
クーラーのかかってるお店には
いけない
ということになり
高校3年生の息子は
塾があるから行かない
って言いだすし
あのねえ～
なかなか予約取れないんだぞ～
うちの父親は
大いに乗り気でした
2名欠員ができたので
親戚のご夫婦を誘って
5名で伺いました
その夫婦が車出してくれて
奥さんが運転してくれる
ことになったので
僕、嫁、父は
思う存分お酒が飲めるのであった
ラッキー！
もうちょっとで嫁と
命がけのじゃんけんして
運転手を決めなきゃいけないところだった
戦争を未然に防げてよかった～
料理は地元のものを中心に
かなり手の込んだ料理が
少しづつ運ばれてきました
うちの父親は歯が弱いので
硬いものが苦手です
「たこ」とか大丈夫かなあ
と言うと
大将が父のだけ
薄くスライスしてくれました
親戚の人で甲殻類がダメな人がいて
それは別の食材に
サラッと変更してくれました
こんなお店で少しづつアテ食べながら
チビチビお酒飲むのは最高やね
大将が料理してるのを
間近で見れるし
テイクアウトもいいけど
やっぱりライブがいいね
結構な数のアテがでてきて
そこからメインのお寿司が
出てきました
どれも手の込んだお寿司でした
アオリイカは紙のように
薄～くスライスして
それを重ね合わせてのせてます
手を入れれば入れるほど
甘みが増すそうです
赤貝はうちの父には
硬いんじゃないかと思ったら
全然そんなことはなく
コリコリしてるばかりが
いいんじゃない
と実感しました
太刀魚のにぎりは
フワッとしてて
とてもいい食感でした
こんな厚みを出そうと思うと
よっぽど大きい太刀魚なんだろう
お寿司は11貫ほど
出てきました
結構おなかいっぱいです
最後に出てきたのがこれ
とてもさっぱりとした味わいです
提供された料理は
もちろん最高なんやけど
最後のデザートも抜かりなし
ここが甘いばっかりで
添加物バリバリの
アイスクリームが出てきたら
すべての料理が台無しです
やっぱり最後に出てくるデザートは
とても大事だなと思った出来事でした
どうして果物屋を継いだのか：結婚編５
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やっぱり本日も
工場に引きこもりとなりました
この2年とは様相が違う
ゴールデンウィークです
母の日とも重なって
久しぶりに忙しいゴールデンウィークでした
中庸半端な
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です
彼女との仲が戻って
また頻繁に会うようになってのですが
うちの親はまたまた
この付き合いにも反対
反対するネタを探すべく
うちの母親は姓名判断や
占いや統計学
いろんなとこに聞きに行きました
「この子はやめとき！」
と言ってもらおうと
そんな母の意思とは裏腹に
どこに聞きに行っても
「この子をもらっとき！」
「この子をもらわないと
古田家がダメになる！」
とまで言われました
どこにいっても
こう言われるもんやから
うちの母は交際を反対することを
あきらめました
うちの父親ははっきりしてます
「よしあきがええっていうんやったら
おまえがごちゃごちゃいうな！」
と割り切っております
もう反対される要素がなくなりました
でも自分の中で
まだ結婚しようという
はっきりとした決断は
できてませんでした
このままズルズルといっても
ダメなので
とりあえず彼女の両親に会わせてほしい
と彼女に伝えました
まだわからんけど
とりあえず両親に会って
ご挨拶しておこう
そして彼女の両親に会いました
開口一番お父さんにこう言われました
「わしは商売人が嫌いや！」
「嘘つくから！」
いきなりカウンターパンチを食らいました
嘘つけたらどれだけ楽なんやろ
僕はそれができへんから大変なんよ～
そんなことはお父さんが知る由もない
でもお父さんの印象は悪くなかった
職人気質で頑固一徹
曲がったことが大嫌いって感じです
筋が通ってるので
僕のお父さんに対する印象は
とてもよかった
お母さんは料理が得意で
自慢の手料理をごちそうしてくれました
几帳面できれい好き
常にコロコロをもって
その辺のゴミを取ってます
そんなお母さんにも
こんなことを言われました
「お父ちゃんに紹介した
ということは
ちゃんと責任とってもらわな！」
こんな内容のことを言われました
でも嫌な気は全くしませんでした
その後今度は彼女が
うちの親と会うことになりました
まだまだつづく
「どうなりたいか？」ではなく「どうありたいか？」
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3年ぶりに忙しいゴールデンウィークだった
規制が解除されたら
やっぱりこうなるね
まだまだ通常には戻ってないけど
徐々に回復する見込み
コロナの報道も減ってきたね
よかったよかった
元々風邪みたいなもんやから
そんなに大騒ぎする必要なし
昨日事務の女性からLineが入った
これでこの土日も
工場に引きこもり決定です。笑
中庸半端な
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です
instagram見てたら
気になる投稿があった
小さいころよく
何になりたいか
ではなく
”どう”なりたいか
大切なのは在り方
”何になりたい？”
と聞かれました
勿論それも悪くないけど…
大切なのは”何に”なるか
なぜならば
ではなくて
”どう”なりたいか
在り方が大切
人生における成功や幸せは
「これになればいい！」
とは決まっていないからです
つまり成功や幸せは
例えば1人の人が医者になり
「職業」についてくるのではなく
「人」についてくるもの
成功や幸せを手に入れたとしても
みんながみんな成功や幸せを感じる
とは限りません
大富豪が必ずしも幸せなのかと
言われたら
何をもって幸せなのかは
人それぞれです
大切なのは
自分がまず何をやるべきなのかは
何になるのかでも
何をやるのかでもなく
どうありたいのか
それがわかれば
自ずと見えていきます
あなたはどんな人間になりますか？
とても興味深い内容だった
今の自分の心にグサッと突き刺さった
自分の中で迷走してる部分が
ここだった
どうありたいか？
ここだね
もう50も過ぎてるから
人からどう見られたいか
なんてどうでもよくなった
どうありたいか？
今まで蓋をしてきた
自分の心を少しずつ開放してる
毎日です
前より涙もろくなった
元来そういう人間なんだろう
自分の感情には素直に生きていこう
悲しいことが起こったら
まだ悲しめないなあ
目の前の人を
もっと悲しませることになるから
どうありたいか？
これがわかれば自分の進む方向性も
見えてくるはず
