業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

原材料が少なく製造工程がシンプルなのが大好きです

2022/02/04更新:

パッケージ松浦さんのマツから
半田手延麺「八千代」が届いたので
ちょっと料理してみました


普通の素麺と全然太さが違います
果たしてどうなったのか


中途半端ではなく
中庸半端な男
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です


すべての原材料が国産って
なかなかないんじゃないかな

感覚的にはうどんより細く
素麺より太い

独特の食感です

茹で時間も普通の素麺は
1分30秒くらいですが

5~6分です

この素麺を使って
料理してみました

参考にしたのは
料理研究家リュウジさんのレシピです


まずはこれを試してみました


茹でた素麺を
塩だれに絡めるだけなので
超簡単

ええ感じにできました



麺は1束80gなので
一瞬でなくなりました

ちょっとねぎの切り方が雑だった(笑)


翌日別のレシピに挑戦

次はこれです


超簡単にできました

通常の茹で時間6分ですが
2分茹でて後はフライパンで他の材料と
絡めたのですが

麺の硬さが絶妙でした

めっちゃ美味しいじゃん

基本的に原材料が少なく
調味料も少なく


フライパンひとつでできて
調理時間が30分以内の料理が大好きです

ただ難点は
I人前しか作れません

3人前作ろうと思うと
×3ではないでしょう

だから作れないんです(笑)

ジェラートは3人前でも
作れますよ

こちらも原材料が少なく
製造工程が少ないのが好きです


っていうかシンプルなものしか作れません

原材料も至ってシンプルです

フルーツシャーベットは
フルーツ、グラニュー糖
トレハロース、安定剤のみです


ミルク系は
それに生クリーム、牛乳、
脱脂粉乳が加わるだけです

やっぱりシンプルなのが一番いい

シンプルなものしか作れない

それでいいと思ってます

抹茶ミルク

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