業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

#業務用スイーツ記事の一覧です

うまくいかないことも楽しめます

ジェラート

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7月から今まで
ほとんど工場に引きこもり状態です


今日もいい天気だったけど
ほとんど工場の中


外は30℃超え
工場の中は20℃


温度差が激しい


外に出る度に
メガネが曇るフルフルです〜


美味しさの余韻でリピートを続出させる
フルーツの魔術師
中庸半端なフルフルこと古田芳章です



今日も工場内でジェラートを作りながら
タブレットのインストールのリベンジ


動きの遅くなったタブレットに
軽快なLinux Zorin os liteを
インストールしたんだけど



なんか調子が悪い
画面がチラチラするし


起動に20分かかるし


日本語入力がなかなかできないし


なのでもう1度違うOSを
インストールすることにした


今度はZorin os Coreだ


これは一発でインストールできた


でもやはり問題が起きた


まずは画面が縦向きになってる
タブレットを縦にすると
画面が横になる


これはどうやってなおすんだ?


スマホで調べると
自動回転をオフにして
画面を固定したらいい
と書いてあった


やってみると見事解決


後は日本語の環境だ


各種フォルダも英語表記になってる
これを直さねば


言語入力のとこをみると
やはりEnglishになってた


ここに日本語を入れて
選択し再起動したら


あっけなく日本語に変わった


後は日本語入力だけだ


ここも言語入力のところで
日本語(Mozc)を選んで
一番上に移動させて再起動したら
日本語入力ができるようになった


やっとセッティングが完了した


きびきび動くし最高!



今回はタブレットだったから
パソコンとは勝手が違った



ただ起動時間はやっぱり遅い
まあいいか


インストールもうまくいったけど
ジェラートも美味しく作れた


まりひめのいちごシャーベット


いちごのいい香りが
部屋中に漂います~



味見したら
いちごそのままの味です


いちごをそのまま食べているかのような
シャーベットです


デザートには最高


後味もさっぱり


フルーツの余韻を味わえます~

鮮やかな紫色が目を引く巨峰のジェラート

ジェラート

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今日は全くブログのネタが降りてこない

思いつかんから
今回はブログのネタが
思いつかないブログにしよう


汗、汗、汗………


美味しさの余韻でリピートを続出させる
フルーツの魔術師
中庸半端なフルフルこと古田芳章です



繁忙期ということもあり
家でゆっくり過ごすとか


テレビを見ながらくつろぐ
とか



お酒飲みながら
まったりと読書する
という時間が全くない


極端にインプットが減ってるから
アウトプットできない
という状況にあります


なので今日のように
ネタにつまります


ヤフーニュース見たり
Youtube見たり
映画や本からネタ探すんやけど


書けない時は全然書けない
書ける時はすっと書けるのに


毎日やってると
いい時と悪い時があるね


いつも家、会社、工場の往復なので
どこどこに行ったというネタもない


どっかに食事にいくことも
ほとんどない


僕の男飯のネタばっかりでもなあ
飽きてくるし


昔のネタ引っ張り出して
リライトしたりもしてます。


何でもいいから
なんとかつなげよう


ここ最近は夜な夜なジェラート作ってます


今日作ったのは
巨峰とチョコレートのジェラート




巨峰はめっちゃ爽やか
チョコはとても濃厚です


他社のジェラートも勉強のために
買ってみたりするんやけど


イマイチなのが多い


結構な価格帯で販売されてるんやけど
食べてみると「あらっ」てなる


うちの従業員さんは手厳しいので
平気で「これウマない」と言います


もう食べてくれません
半分以上残ってしまうのもよくあります


ほんとに美味しいものって
そんなにないんだなと
つくづく思います


木の国のジェラートは
直球ストレートな商品しかありません



これはこれでいいか


料理人が作るようなジェラートは
ぼくらのジャンルじゃないし


ピュアな原材料でシンプルに作る
これだね


これしかできない


これからもこれを突き詰めよう

とらえ方を変えれば過去も変えることはできる

ジェラート

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たまたま「東京リベンジャーズ」
という映画を見た


ただのケンカ映画かと思ったら
思ってたのと違う内容だった


結局最後まで見てしまった


美味しさの余韻でリピートを続出させる
フルーツの魔術師
中庸半端なフルフルこと古田芳章です




ただだらだらと過ごしてた主人公
ニュースで高校当時付き合ってた彼女と
その弟が事件に巻き込まれて
亡くなったということを知る


なぜだか高校時代に
タイムスリップすることができた


ここで過去を変えれば
未来が変わるんじゃないか


そう思い
その当時逃げ出してたことに
果敢にチャレンジ


過去を変えることによって
未来も変わっていく



ラストシーンでは
亡くなったはずの彼女が
迎えてくれた



未来は確実に変わった


現実には過去に戻ることはできない


でもとらえ方を変えれば
暗い過去、思い出したくない過去があっても
それがあったから今の自分がある


と思えれば
過去を肯定的にとらえることはできる


もしタイムスリップできたとしても
学生時代、子供時代には
戻りたくないな



毎日学校行って
授業受けて
考えただけでも億劫になる


戻るとしたら
大学卒業して仕事しだした頃に戻りたい


あの頃はなんも考えずに
仕事してたから


もっとやれることは
たくさんあったなあ
と今では思う


大阪の市場に勤めてる時は
朝は早いけど早く終わるし
休日もあったから


それなりに楽しかったけど


和歌山に帰ってくると
休みはないし


長男やから盆や正月もどこもいけないし
なんか不自由だった


それに比べたら
今の方が自由で充実してる


(今はさらに休めないけど………)


前はやらされてる感満載
今は自分で決めてやってることやから
文句言えない


今日も夜な夜なジェラート作っております~


アップルマンゴ


8月に入って注文が落ち着くと思ってたら
逆に増える一方です


お盆まで何とか持ちこたえます


お盆に入ったら
お盆休みにジェラート作りだめしよ


それまでは今日作って明日発送
その連続です


おっかしいなあ
去年と全然様子が違う


うれしい悲鳴なんやけどね

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