世間はゴールデンウィークかあ
今日も僕は工場に引きこもってます
せっせとジェラートの在庫を作っております
たぶん明日もです
いい天気なんだけどなあ
ほとんど太陽を見ることはないです………
中庸半端な
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です
本日も工場の通勤はバイクです
これが息抜きです
10分くらいですぐに出来上がります
今回使ったのは紅玉りんご
酸味が強く
皮の紅がとても強い
よくケーキ屋さんで
アップルパイに使うりんごです
基本的に小玉傾向で
小さいサイズが主流です
一般的にはあまり流通してないりんごです
ただ加工用にはぴったり
出来上がりました
めっちゃ美味しいです
酸味が際立ちます
料理の後のデザートには最適
酸味でさっぱりとします
個人的に酸味が効いたフルーツが
大好きです
キウイとかプラムとか
酸味と甘みのバランスがいいんだなあ
ちょっとお昼休憩で
今日も男飯を作ってみました
撮影してる時に
崩れてきてあわてて形を整えたら
こうなりました
盛り付けは難しい
味付けは塩、胡椒、酒のみ
こんなのが好きなんだなあ
結構うまくできました
もう1品作ってみた
唐辛子5本入れたけど
そんなに辛くなかった
パスタの盛り付けもなかなか難しい
シンプルな料理しか作れません
でもこれがなかなかいいんだなあ
明日は何作ろう？
これが今最大の悩みだ
明日も工場に引きこもりです
あ～
僕のゴールデンウィークは
いつ来るんだろう？
