業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

#5Sに通じる記事の一覧です

増やすより減らす方が大変です。

日々のこと

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フルーツの奇行子
ジェラートに恋した果物屋
スヌーピーフルフルこと古田芳章です。

ブログセミナー89期神戸
11月2日に始まって
一か月後のZOOM交流会です。


365日ブログを書くメンバーです。

今の現状と質問コーナーがありました。
まだ1カ月しか経ってないので
何を質問していいのかもよくわかりません。

面談でブログセミナー主催者の板坂裕治郎さんに
いろいろやり過ぎじゃ!



と言われたので、
とりあえず3本書いてたブログを
1本にして毎日更新することにしました。

3本書いてる時は
2本くらい普通に書けてたのに
1本にすると意外とI本が書けない。(笑)

投稿時間が遅くなったりしてるけど
なんとか毎日更新してます。

僕は今やってることの断捨離を
進めることにしました。

アイテム数を減らします。



初めはジェラートとコンフィチュールのみ
製造していました。

それが14年も経つと
いつも間にやら商品アイテムが増えていって
えらいことになってます。

①ジェラート
②パウダーアイス
③アイスキャンディー
④かちわり氷
⑤コンフィチュール
⑥冷凍フルーツ
⑦デトックスウォーターの素
⑧フルーツスティック
⑨生フルーツジュースの素
⑩スムージーの素
⑪フルーツピューレ
⑫フルーツソース
⑬マンゴープリン
⑭フルーツ果汁
⑮フルーツ酢
⑯フルーツ甘酒

裕治郎さんに言われました。
「小さいイオンになっとる!」

「イオンは大きくて品ぞろえがいいから
 みんな行くんじゃ!
 小さいイオンなんかに誰が行くか!」

とありがたいお言葉をいただきました。

この商品にグラム数の違いとかを加えると
さらにアイテム数が増えます。

これはいかんな!
なのでこれから商品アイテムの断捨離を進めます。

大きなカテゴリーとしては
3種類くらいに縮小、統合させます。

ほんとは1つがいいんだけどなあ。
一気には無理やから徐々に進めます。

これ見たら何屋かわからんもんね。

果物屋であるということには変わりありません。

この際肩書も変えようかなあ。

NiziUではなく
GoziUのフルフルでした。(笑)