＃機械入れ替え記事の一覧です
後先を考えずにやるとこうなる。
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ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です。
最近はあまり後先考えずに
感覚でパッパッとやった方が
取りかかるのが早いし
間違ってたら
途中で変更したらいいし
その方が効率がいいと
思ってます。
後先を考えすぎると
動けなくなってしまう。
なのであまり考えすぎないように
気楽にやるようにしてます。
でもものによっては
よく考えてやった方がいい
ということもあります。
出されへんし、入れられへんやん！
ここ数年
使ってる設備が老朽化して
次々と壊れて
買い換えないといけなく
なっております。
今度は店舗の作業場で使ってる
ホシザキの冷凍冷蔵庫の
冷蔵庫が壊れました。
もう20年も使ってるから
前回も壊れた時に
もう次壊れたら
買い替えなあかんよ。
と言われてました。
今回も直そうと思うと
数万円の修理代がかかるので
買い替えることにしました。
同じ大きさの
同じ形式の機械を購入しようと
思ったのですが
待てよ！
ちょっとドアの寸法を測ってみたら
74cmでした。
機械の奥行
80cm!
入らへんやん！
この部屋作る時に
先に什器入れてから
ドアや入口作ったようで
一回入れたら
壊さないと出されへん。
どいいうこと？
なんでそういう作り方
するかな！
機械入れ替えたり
できへんやん！
もうかなわんわ～。
この場所は
以前お総菜屋をやってて
今はフルーツの加工場になってます。
始める時に
止める時のことを
考えるのもどうかと思うけど
考えとかないと
こういうことが起こります。
こういうことは
ちゃんと後先考えてやらないとダメです。
始めるのは簡単やけど
止めるのが難しい。
事業を始める時も
こういう状態になったら止めよう。
と初めに決めとかないといけない。
何も考えずにやってると
ずるずるともう引き返せない状態に
なってたりする。
特に今のような状況では
特にそう思います。
あ～あ～
什器屋さんから
奥行きが65cmのもあるで～
と言ってくれたので
それにしよう。
高さも大丈夫やろか？
まあ寝かせたら入るか。
店舗を作る時は
ドアが多きく開くように
作ることをおすすめします。
