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記憶よりも記録に残すことが大事
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6/20（日）は父の日だった。
前日の土曜日に
家族で焼肉を食べに行きました。
伺ったのはここ
「焼肉佐藤」さん！
家から歩いて
10分くらいのところにあります。
上質のお肉で
肉が柔らかく
歯の弱いうちの親でも
美味しくいただけます。
高校2年生の息子が好きな
「せんまい刺し」です。
これが好きということは
たぶん将来的に酒飲みになるでしょう。（笑）
この柔らかいお肉を
軽く焼いて卵黄につけて食べます。
柔らかくて最高！
メインのお肉は
写真撮り忘れました。（笑）
興味本位で頼んだ
「うにく」
どっちかというと
お肉よりウニのほうが強いかな。
ん～
美味しいお肉を堪能しました。
また来よう！
帰りに店の前で
記念写真を撮りました。
ん～いい父の日だった。
うちの親は超ご機嫌だった。
よ～考えたら
僕も父親なんやけど。
翌日なんかあるんかな？
と思ってたら
なんもなかった。
僕の父の日は
消滅してたようです。
みなさん
父の日も母の日同様
なんかやってあげてね。
記念日も大事やけど記録が大事
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です。
工場内で行われる作業については
製造にかかわることから
掃除や健康チェック
工場への入退室など
いろんなことの記録が必要です。
製造では、原料の入庫、保管、
洗浄、殺菌、加熱、冷却、包装、
冷凍、保管など
全てが記録されてます。
それにかかわった人
表示ラベルを発行した人
ラベルを貼った人など
だれがどの作業に係り
どう製造したか
後でわかるようになってます。
木の国は人数が少ないので
まだ把握しやすい状況です。
商品アイテムが多いと
これも大変になってきます。
製造以外の作業が増える一方になります。
これをもっと簡素化できないか
日々頭を悩ませてます。
でも簡素化しすぎて
僕の父の日みたいに
消滅してしまったら
えらいことです。
なんでもかんでも
記録するようにしてます。
電球1個いつ変えたとか
真空の機械のオイル交換
いつしたかとか。
あ～そろそろ
オイル交換しないといけないなあ。
日々仕事に追われてます。
