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#星空のディスタンス記事の一覧です

ソーシャルディスタンスより星空のディスタンス。

ジェラート

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10年ほどの売れない無名時代を経て
1983年発売の「メリーアン」の大ヒットにより
一躍人気バンドの仲間入りを果たした
「THE ALFEE]


無名時代に研ナオコの
バックミュージシャンをしてたのは
有名な話です。

それがあれよあれよというまに
ヒット曲を連発し
誰もが知るバンドとなった。

その楽曲の中でも
僕が好きなのは

「星空のディスタンス」


抗コロナ編ってあるんですね。
初めて知った。

高見沢さん派手だなあ。
もう還暦は優に超えてると思うけど。

同窓会にいったら
みんなまだガラケーでびっくりしたと
言っておりました。

いい曲だなあ。
カラオケでよく歌いました。

今はカラオケ行けないけど。
別に行きたくもないけど。

いちごキャンディーを作りました。


ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です。



久しぶりに
「星空のディスタンス」を聞きながら
いちごキャンディーを作りました。

いちごはこれ
和歌山県産の「まりひめ」です。


この機械を使って作ります。

中は緑色の不凍液が入ってて
その液体を冷却撹拌しながら
ミックスを入れた型を冷やします。


型にいちごやシロップを混ぜ合わせたものを
充填します。

ちょっと泡が気になりますが
時間が経つとだんだんなくなってくるので
あまり気にしません。

この型を機械にセットします。


機械にセットして
5分ほど待ちます。

そうすると少し固まりますので
棒を刺していきます。


柔らかすぎると
棒が倒れてくるし
硬すぎると棒が刺せません。

いい感じに刺せました。


ここから固まるまで
30分ほど待ちます。

時間があるので
THE ALFEE 聞いてます。

♫ 星空の下のディ~スタン~ス
   も~え上がれ愛のレジスタン~ス ♫


固まってきたので
型を水に10秒ほど浸けて
型の周りを溶かして
キャンディーを抜きます。


やってるとまた固まってくるので
3秒ほど型を水に漬けて
徐々に抜いていきます。

溶かし過ぎると
角がなくなってしまうので
焦らずボチボチやります。

キレイに抜けました。
完成!


簡単な作業なんですが
結構時間がかかります。

時間のある休日に作ってることが
多いかな。

今日も良く仕事した。
ウォーキングしてお酒でも飲もう!