＃日本一うまい記事の一覧です
さあ飯にするか！
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フルーツの奇行子
ジェラートに恋した果物屋
スヌーピーフルフルこと古田芳章です。
至高シリーズにハマっております。
コロナの影響であまり出かけなくなり、日曜日のお昼はもっぱら自分で何か作ってます。作るのは材料や調味料が少ないシンプルな料理ばかりです。その時参考にしてるのが、料理研究家リュウジさんのバズレシピです。
どのレシピも超簡単で家庭にあるものだけで作れる料理ばかりです。もうひとつ好きなところが、いつもお酒飲みながら料理しているところです（笑）。お酒飲みながら料理するのは最高！料理が出来上がった頃には自分も出来上がってますが（笑）。彼は動画の収録が3本目くらいになると酔っぱらってフルフルで？いやいやフラフラで呂律が回らなくなり、超簡単なレシピの料理を作ることになります。
その彼のレシピで特に気になったのがこれです！
ペペロンチーノは大好きなのでほんまかいなと思いながら早速作ってみました。
作り方は超簡単で、作ってみてびっくり！超美味しい！ほっといても乳化するし、ゆで汁に染み出た小麦粉がまたパスタに帰ってきてめっちゃ濃厚！プロが作ったようなパスタが出来上がります。これにハマってしまって週一で作ってます。
こんなのも作ってみました。
普段あまり使わない甜面醤、香味シャンタン、ごまペーストなどを買ってきて作ってみました。
いい感じに出来上がりました。めっちゃ美味しい！これもハマりそう！
やっぱりパスタと言えばこれでしょう！カルボナーラ！
家で作るとどうしても卵が固まってダマダマになるのですが、このやり方だと誰でも全然うまく作れます。僕が作ったのはこんな感じ！
めっちゃ濃厚なんだけど、飽きずに最後まで食べられます。ニンニク、唐辛子、粒胡椒がいい仕事してます。
次は何作ろうかなあ。今度は僕が大好きな麻婆豆腐かな？
