業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

#固定種記事の一覧です

次世代に何を残せるか?永遠のテーマだね

日々のこと

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昨日たまたまサンドイッチマンの
帰れマンデーという番組を見てたら


田舎道に思わぬ店が現れました


ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です



帰れマンデーとは
サイコロを振って出た目だけ
バスに乗って移動し


その辺にある飲食店を探し
最終地点までいく番組です


場所は埼玉県の田舎
こんなところに
飲食店なんかあるのかよ


と思ってたら
結構ポツンとあるんですね


田舎道を歩いてると
こんな店がありました


野口の種

野口の種じゃんー

と思わず叫んでしまった
このお店は知る人ぞ知る
有名なお店なんです


ここで売ってる種は全部
自家採取ができる種なんです


野菜や果物を作って
そこから種を取って
また作ることができる


人間のように代々子供を残せる種
なんです


今世間に流通してる野菜や果物は
90%以上がF1と言われる一代交配種です


一代で終わりなので
種をとったりして
子供を残すことが出来ません



現代はなかなか子供ができません
いろんな要因があるとは思いますが


僕らは毎日子孫を残せないような
野菜や果物しか食べてません


それも要因の1因だと言われてます


でも商売としては
F1売った方が毎回種買ってくれるから
いいんじゃないのと思うけど


野口さんは気合が入ってます


うちの種を買ったら
もう2度と種を買いに来るな!



育てた野菜や果物から種を取って
育てろ!



野口さんはF1の危険性を訴えるセミナーを
全国各地で開催してます


僕も1回参加したことがあります


5時間ぶっ通しで
メンデルの法則とか
なんか難しい話がてんこ盛りでした


なかなか1回では理解できません



でもこういう人が必要なんだな


元々は手塚治の編集者で
「火の鳥」を担当してたそうです


なので店舗には
火の鳥や鉄腕アトムが飾られてました


なんで「火の鳥」なの
と訊ねると


不死鳥だから
この種と同じだから



なんかグッときた


久しぶりに野口さん見たけど
やっぱり気合入ってるね


僕も次世代に何か残せるように
思案する毎日です