業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

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何重にも予防線をはる。

日々のこと

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フルーツの奇行子
ジェラートに恋した果物屋
スヌーピーフルフルこと古田芳章です。

イギリスで新型コロナウィルスの
ワクチン接種が始まったようです。



2人がアレルギー反応を起こし
体調が悪化したが現在は回復したようです。

個人的に薬が嫌いなので
ワクチン接種をすることはないです。

ここ数十年予防接種も受けたことがありません。
でもインフルエンザにかかったこともありません。

免疫力を上げとけば
必要ないなと思ってます。

今日は予防という観点からブログを書きます。


必ずミスはでる。



商品を製造して
必ず製品には内容表示をつける義務があります。

名称、原材料、保存方法、製造者、栄養成分表示など。

木の国では事前に登録した内容表示を
ラベラーで印刷して手作業で商品に貼り付けてます。

その際にミスが起こります。
商品と内容表示が一致してないことがあります。

全く違う内容表示を貼り付けたり
グラム数が間違ってたり
保存方法が間違ってたり
いろいろとミスがあったりします。

そういうことが起こらないように
次のようにしています。

①内容表示を発行します。

②別の人がそれを確認して商品に貼り付けます。

③商品を出荷するとき再度表示が合ってるか確認して
 梱包します。



この3つの作業をすべて別の人がします。
同じ人が全部の工程をすると
間違いに気づきません。

これでほとんど間違いはなくなりました。
でも潜在的に合ってると思って確認するのと
間違ってると思って確認するのとでは
結果が異なります。

なので間違ってると思って
確認してもらってます。

人間のやることですから
間違いはでてきます。

でもそれをお客さんに提供するわけにはいきません。

なので何重にも予防策をはってます。
年々作業が増えて複雑になっていきます。

もっと簡単で効率的ないい方法はないかなあ。