業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

#いちご酢記事の一覧です

少しビターな苦みのあるレモン酢。

フルーツ酢

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フルーツの奇行子
ジェラートに恋した果物屋
フルフルこと古田芳章です。


たまにOEMも受けつけています。


レモン酢



これはりんご酢、氷砂糖、レモンを一緒に漬け込んで
濾して瓶詰し煮沸した商品です。


お客さんから生のレモンを送ってもらい
こちらで漬け込んで瓶詰した商品です。


今回は500本くらい作ったかな。
100本くらいでも受け付けることはできます。
ちょっとコストは高くつくかもしれませんが。

こういうOEMではよく製造ロットはいくつですか?
と聞かれるのですが


たくさん出るのがわかってれば作りますが
作ったけどどれだけ出るかわからないのであれば
できるだけ小ロットで作って
売れるようなら増やせばいいかなと思っています。


大ロットで作るよりはコストは多少高くつきますが。
作り過ぎるよりいいでしょう。


今年の2月~4月はテレビで放送された影響で
いちご酢とじゃばら酢が好調に売れました。



いちご酢



じゃばら酢



まだ全部出荷できてません。(笑)


フルーツ酢は10年くらい取り扱ってますが
去年、今年が1番売れています。
長く続けてよかった。



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