業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

#シャーベット記事の一覧です

人気上昇中ラ・フランスのジェラート!

ジェラート

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登坂48
ジェラートに恋した果物屋
フルフルこと古田芳章です。

 

今の時期人気のラ・フランスです。

 

 

このまま食べるのも
とても美味しいのですが、
シャーベットにしても絶品です。

 

りんごのような梨のような食感と
爽やかな洋梨の香りが印象的です。

 

1つづつ皮をむいてカットして
シロップと混ぜ合わせて作ってます。

 

 

ラ・フランスも皮をむいたら
色が変わってくるので
素早くカットしないといけません。

 

出来上がりはこんな感じ!

 

お~
美味しそう~!

 

ラ・フランスのいい香りが
部屋中に漂ってます。

 

作りたては特に香りもいいし、
食感も格別です。

 

その場にいないと食べられないのが残念です。

 

まだまだラ・フランスの提供は続きます。