＃至高の麻婆豆腐記事の一覧です

またしても誰も興味のないフルフルの休日

日々のこと

＃あらぎ島, ＃国産冷凍フルーツ, ＃料理研究家フルフル, ＃料理研究家リュウジ, ＃業務用ジェラート, ＃業務用スイーツ, ＃業務用デザート, ＃業務用フルーツ, ＃至高の麻婆豆腐

昨日久しぶりに
バイクに乗ろうと思ったら
バッテリーが弱ってて
エンジンがかかりませんでした

なので1日充電して
本日無事にエンジンがかかりました

ちょっと天気は微妙やけど
知り合いの投稿をみて
ここに行きたくなりました

うちから片道1時間
ボチボチ行ってきました

ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です

バッテリーを充電したこともあり
1発でエンジンがかりました

もっと若い時は
カーブの多い山道を走るが好きだったけど
今は平たんな道をトポトポと走るのが好きです

ちょっと前傾姿勢で
乗らないといけないバイクなので

1時間ほど走ってると腰が痛くなってきます
バイク乗るのも体鍛えてないと
なかなか乗れません

そういうバイク好きなんです

上半身を腕で支えると
腕が痛くなって30分ほどしかもたないので

上半身を腹筋と背筋で支えて
腕は添えるだけ
というスタンスで乗ってます

なので長時間乗ろうと思うと
腹筋と背筋を鍛えないといけない

なんてことを思いながら走ってると
目的地に着きました

ちょっと天気はイマイチですが
いつ見てもいい風景です

あ～夏にこれなかった
夏はもっとみどりみどりしてるんだろうなあ

4月はこんな感じでした

毎月行って撮ってこようかなあ

うちから1時間やから
ちょうどいいツーリングコース

ちょっと雨降ってきたから
早々と帰りました

帰ってからは
これを作りました

麻婆豆腐大好きなんです

今日は麻婆豆腐丼にしました
ご飯はもちろん玄米

結構いい感じにできました

ラー油たっぷりと入れたので
めっちゃ辛いです

やっぱりひとりで
全部食べてしまいました

初めからそのつもりでしたが

男ひとりめしも結構楽しいです

また新たな相棒も加わりました

これで何作ろう？

とりあえずはお好み焼き作ってみよう
次の日曜日かな

なんか忙しくなってきた～

さあ飯にするか！

日々のこと

＃シンプルレシピ, ＃リュウジのバズレシピ, ＃料理研究家リュウジ, ＃日本一うまい, ＃至高のカルボナーラ, ＃至高のペペロンチーノ, ＃至高の汁なし担々麺, ＃至高の麻婆豆腐, ＃誰でも作れる, ＃超簡単

フルーツの奇行子
ジェラートに恋した果物屋
スヌーピーフルフルこと古田芳章です。

至高シリーズにハマっております。

コロナの影響であまり出かけなくなり、日曜日のお昼はもっぱら自分で何か作ってます。作るのは材料や調味料が少ないシンプルな料理ばかりです。その時参考にしてるのが、料理研究家リュウジさんのバズレシピです。

どのレシピも超簡単で家庭にあるものだけで作れる料理ばかりです。もうひとつ好きなところが、いつもお酒飲みながら料理しているところです（笑）。お酒飲みながら料理するのは最高！料理が出来上がった頃には自分も出来上がってますが（笑）。彼は動画の収録が3本目くらいになると酔っぱらってフルフルで？いやいやフラフラで呂律が回らなくなり、超簡単なレシピの料理を作ることになります。

その彼のレシピで特に気になったのがこれです！

ペペロンチーノは大好きなのでほんまかいなと思いながら早速作ってみました。

作り方は超簡単で、作ってみてびっくり！超美味しい！ほっといても乳化するし、ゆで汁に染み出た小麦粉がまたパスタに帰ってきてめっちゃ濃厚！プロが作ったようなパスタが出来上がります。これにハマってしまって週一で作ってます。

こんなのも作ってみました。

普段あまり使わない甜面醤、香味シャンタン、ごまペーストなどを買ってきて作ってみました。

いい感じに出来上がりました。めっちゃ美味しい！これもハマりそう！

やっぱりパスタと言えばこれでしょう！カルボナーラ！

家で作るとどうしても卵が固まってダマダマになるのですが、このやり方だと誰でも全然うまく作れます。僕が作ったのはこんな感じ！

めっちゃ濃厚なんだけど、飽きずに最後まで食べられます。ニンニク、唐辛子、粒胡椒がいい仕事してます。

次は何作ろうかなあ。今度は僕が大好きな麻婆豆腐かな？