＃業務用デザート記事の一覧です
なんか古いけど斬新だなあ
＃国産冷凍フルーツ, ＃業務用ジェラート, ＃業務用スイーツ, ＃業務用デザート, ＃業務用フルーツ
大好きなテレビ番組
オモウマい店
今週も見てしました
そのなかで
印象に残ったのは
この店
桶に乗ってパフェが運ばれてきます
セルフサービスらしく
食べ終わっても
桶に食べ終わった皿やグラスを置いて
流すらしいんです
斬新ですね
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルフルこと古田芳章です
お客さんの前に水路があって
そこをぷかぷか桶が流れてきます
そこに注文した商品がのってます
なんか斬新
流れてきたパフェは
別に普通のパフェやったけど
この桶に乗って流れてくるというのが
斬新
価格も別に高くもなく
安くもない
でも水路に桶にのって商品が流れてくる
というのが受けて行列ができてる
こういうのいいね
若者はこの光景を動画でとって
SNSにアップしてる
だから余計にお客さんがくる
僕も行ってみたいと思ってしまった
ここでしか味わえない
エンターテインメントですね
自分の店でもこういうことできないかなと
思ってしまいます
ただ商品を買うだけやったら
通販で買える
なにか店に来る理由がいる
それを模索してる毎日です
この光景は衝撃的だったなあ
これに似たようなことできないかなあ
真剣に考えてます
お客さんの前に水路を作って
本気の流しそうめんとか
普通につけ麺とか
やっても面白くないので
本気のつけ麺とか
水路で麺を流したり
そんなんどうかなあとか
出来るかわからないことを
空想してます
店を維持するためには
何らかのエンタメの要素を取り入れないと
無理でしょう
何しようかなあ？
やれることはたくさんある
でも周りに反発されそう
反発されてもいいっか！
黙ってやっとこう！
理性より感性です
なんか面白い企画ないかなあ
あったらぜひ教えてください
最終的には人柄がいい人が残る
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劇団ひとりがMCを務める
「グローバルスター」という
テレビ番組を見ました
その中で一番印象に残ったのが
全盲のギタリスト「田川ヒロアキ」さんです
左手を逆手にした独特な演奏スタイルで
超絶ギターテクを披露しました
ほんとに全盲なの？
と疑ってしまうほど
知らんかったんやけど
東京パラリンピック開会式で
布袋さんと共演したそうです
なんだろなあ
なんか無性に応援したくなる人でした
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です
もし自分に障害があったとして
一番難儀だなあと思うのは
目が見えないことです
いつも見える世界が真っ暗というのは
精神的にも真っ暗になりそう
それをこんなに前向きにできるなんて
尊敬します
奥さんはこの彼に出会って
テレビレポーターを辞めて
彼のサポートをすることを決めたそうです
なんとなくわかります
夫婦2人三脚でがんばってきたそうです
パラリンピック開会式のオーディションで
合格通知が来た時は
2人で飛び上がって喜んだそうです
今回の演奏も素晴らしかったです
ただテクニックが凄いだけじゃない
目が見えないだけに
心の目が凄く発達してるんでしょう
表現力が素晴らしい
拍手喝采で
もちろん審査員からは
全員OFFERが来ました
やっぱり人間的に素晴らしい
こういう人が成功してほしい
ビジネスやってても
最終的には性格がいい人が残ると
思ってます
自分だけ儲けてやろう
とか
他を蹴り倒して
自分だけのし上がってやろう
とかいう人は
どっかでダメになると
思ってます
やっぱり神さんはいます
上からちゃんと見てます
常に真摯に
素直に取り組みます
意外と難しいのですが
普通のことを普通にやる
これでいいんじゃないでしょうか
目の前にいる人を精一杯楽しませる
それでいいんじゃないでしょうか
彼みたいに
なんか心打たれました
ぜひとも海外進出してほしい～
気分が乗る時は最高に、乗らない時はそれなりに
＃アルフォンソマンゴー, ＃マンゴー, ＃国産冷凍フルーツ, ＃業務用ジェラート, ＃業務用スイーツ, ＃業務用デザート, ＃業務用フルーツ
この連休は久しぶりに
家でゴロゴロしてました
いつもなら週末に
在庫が少なくなってるジェラートを
作るのですが
どうも動く気にならなかったので
Amazon Prime Videoを見ながら
２日休んでました
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です
あまり家でゴロゴロしてることは
ないのですが
夏の疲れが出たのか
動く気になれなかったので
それをそのまま受け入れて
休むことにしました
仕事してても
どうしても気分がのらない時があります
（だいたい前日の飲み過ぎ？）
以前はそれでも無理やり
仕事してました
能率が上がらず
却って時間がかかります
ミスを起こすこともあります
なのでそんな時も
早い目に上がって
体調を整えてから
翌日にこなすようにしてます
常に体調のいい時ばかりではないので
いい時は普通にして
悪い時はそれなりにしてます
もう50歳も超えると
24時間は戦えませんから
いつの頃からか
何もしない時間を作るのが
恐怖でした
常にいっぱいいっぱい
詰め込まないといけないと
思ってました
人間の容量には限りがある
何かを減らさないと
新しいことを追加できない
このコロナは時間の大切さも
教えてくれた
時間的な余裕ができた
そこを無理に埋めようとはしない
売り上げもかなり下がった
でも無理に新規客を取りに行くようなこともしない
たまたま数人退職者がでた
商品アイテムを減らしたことで
仕入れや在庫も減った
自然と売り上げが減っても
やっていける状況ができてしまった
最近宿命鑑定やってもらんやけど
運の強い人は
そうなるんだって！
うまく回っていくんだって！
ん～そんな気がする
うちの嫁も運が強い！
「あんたがうまくいくのは
私の運が強いからやからね！」
と毎日言われております
それも否定できません（笑）
毎日自分の機嫌を見ながら
やっていく所存でございます
タイ産のマンゴーと
インド産のアルフォンソマンゴーを
ミックスして作ってます
濃厚やけど爽やかなフルーツジェラートです
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