業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

#業務用デザート記事の一覧です

なんか古いけど斬新だなあ

ジェラート, 日々のこと

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大好きなテレビ番組
オモウマい店
今週も見てしました


そのなかで
印象に残ったのは
この店




桶に乗ってパフェが運ばれてきます


セルフサービスらしく
食べ終わっても
桶に食べ終わった皿やグラスを置いて
流すらしいんです


斬新ですね


ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルフルこと古田芳章です



お客さんの前に水路があって
そこをぷかぷか桶が流れてきます


そこに注文した商品がのってます
なんか斬新



流れてきたパフェは
別に普通のパフェやったけど


この桶に乗って流れてくるというのが
斬新


価格も別に高くもなく
安くもない


でも水路に桶にのって商品が流れてくる
というのが受けて行列ができてる


こういうのいいね




若者はこの光景を動画でとって
SNSにアップしてる


だから余計にお客さんがくる
僕も行ってみたいと思ってしまった



ここでしか味わえない
エンターテインメントですね


自分の店でもこういうことできないかなと
思ってしまいます



ただ商品を買うだけやったら
通販で買える



なにか店に来る理由がいる




それを模索してる毎日です



この光景は衝撃的だったなあ
これに似たようなことできないかなあ
真剣に考えてます



お客さんの前に水路を作って
本気の流しそうめんとか


普通につけ麺とか
やっても面白くないので



本気のつけ麺とか
水路で麺を流したり



そんなんどうかなあとか



出来るかわからないことを
空想してます


店を維持するためには
何らかのエンタメの要素を取り入れないと
無理でしょう


何しようかなあ?



やれることはたくさんある



でも周りに反発されそう
反発されてもいいっか!


黙ってやっとこう!


理性より感性です


なんか面白い企画ないかなあ
あったらぜひ教えてください



フレッシュミルク


最終的には人柄がいい人が残る

日々のこと

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劇団ひとりがMCを務める
「グローバルスター」という
テレビ番組を見ました


その中で一番印象に残ったのが
全盲のギタリスト「田川ヒロアキ」さんです




左手を逆手にした独特な演奏スタイルで
超絶ギターテクを披露しました


ほんとに全盲なの?
と疑ってしまうほど


知らんかったんやけど
東京パラリンピック開会式で
布袋さんと共演したそうです


なんだろなあ
なんか無性に応援したくなる人でした


ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です





もし自分に障害があったとして
一番難儀だなあと思うのは
目が見えないことです


いつも見える世界が真っ暗というのは
精神的にも真っ暗になりそう


それをこんなに前向きにできるなんて
尊敬します


奥さんはこの彼に出会って
テレビレポーターを辞めて
彼のサポートをすることを決めたそうです


なんとなくわかります
夫婦2人三脚でがんばってきたそうです


パラリンピック開会式のオーディションで
合格通知が来た時は
2人で飛び上がって喜んだそうです


今回の演奏も素晴らしかったです
ただテクニックが凄いだけじゃない


目が見えないだけに
心の目が凄く発達してるんでしょう
表現力が素晴らしい


拍手喝采で
もちろん審査員からは
全員OFFERが来ました


やっぱり人間的に素晴らしい
こういう人が成功してほしい


ビジネスやってても
最終的には性格がいい人が残ると
思ってます


自分だけ儲けてやろう
とか


他を蹴り倒して
自分だけのし上がってやろう
とかいう人は


どっかでダメになると
思ってます


やっぱり神さんはいます


上からちゃんと見てます


常に真摯に
素直に取り組みます


意外と難しいのですが
普通のことを普通にやる


これでいいんじゃないでしょうか


目の前にいる人を精一杯楽しませる


それでいいんじゃないでしょうか


彼みたいに




なんか心打たれました
ぜひとも海外進出してほしい~

気分が乗る時は最高に、乗らない時はそれなりに

ジェラート

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この連休は久しぶりに
家でゴロゴロしてました

いつもなら週末に
在庫が少なくなってるジェラートを
作るのですが


どうも動く気にならなかったので
Amazon Prime Videoを見ながら
2日休んでました


ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です



あまり家でゴロゴロしてることは
ないのですが


夏の疲れが出たのか
動く気になれなかったので


それをそのまま受け入れて
休むことにしました


仕事してても
どうしても気分がのらない時があります
(だいたい前日の飲み過ぎ?)

以前はそれでも無理やり
仕事してました


能率が上がらず
却って時間がかかります


ミスを起こすこともあります


なのでそんな時も
早い目に上がって
体調を整えてから
翌日にこなすようにしてます


常に体調のいい時ばかりではないので
いい時は普通にして
悪い時はそれなりにしてます


もう50歳も超えると
24時間は戦えませんから


いつの頃からか
何もしない時間を作るのが
恐怖でした


常にいっぱいいっぱい
詰め込まないといけないと
思ってました


人間の容量には限りがある
何かを減らさないと
新しいことを追加できない


このコロナは時間の大切さも
教えてくれた


時間的な余裕ができた
そこを無理に埋めようとはしない


売り上げもかなり下がった
でも無理に新規客を取りに行くようなこともしない


たまたま数人退職者がでた
商品アイテムを減らしたことで
仕入れや在庫も減った



自然と売り上げが減っても
やっていける状況ができてしまった


最近宿命鑑定やってもらんやけど



運の強い人は
そうなるんだって!

うまく回っていくんだって!

ん~そんな気がする


うちの嫁も運が強い!


「あんたがうまくいくのは
 私の運が強いからやからね!」


と毎日言われております
それも否定できません(笑)



毎日自分の機嫌を見ながら
やっていく所存でございます


マンゴーのジェラート

タイ産のマンゴーと
インド産のアルフォンソマンゴーを
ミックスして作ってます


濃厚やけど爽やかなフルーツジェラートです


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