作り方はシンプルなんだけど、いろいろと手間暇かかります

2022/08/15更新：

あまりテレビ見ないんだけど
ケンミンショーとおもうまい店は
tverであとから見てます

自分で作れそうなメニューは
材料買ってきて作ってみます

今回も気になるメニューがあったので
実際に作ってみました

美味しさの余韻でリピートを続出させる
フルーツの魔術師
中庸半端なフルフルこと古田芳章です

僕が気になったのはこれ

大分県民熱愛の
ニラ豚です

原材料がシンプル

豚肉、にら、きゃべつ
調味料は醤油、砂糖、一味

シンプルな原材料で
シンプルな味付け

誰でも簡単に作れる

ただ家庭ではお店の味が出せない
理由は火力

強い火力で一気に炒めて
醤油が一瞬でわいて
砂糖が一瞬で溶ける

美味しく作るには
強い火力が必須

うちの調理場も火力が強いので
やってみた

豚肉、にら、きゃべつ
全部100づつ切ったんやけど
結構な量

食べきれるかなと思ったけど
炒めてみると量が減ったので
意外といけた

醤油と砂糖の量が定かではなかったけど
適当にいれてみた

できた〜