ゴールデンウィークは終わりましたが
その翌週は注文が殺到します
何とかこなして
今週からはゆっくりできるできるかなと
思ってたら
そうでもなさそうです
今日は日曜日やけど
午前中はゆっくりして
昼からジェラート作ろう
中庸半端な
ジェラートに恋してる果物言え
GoziUフルフルこと古田芳章です
うちの嫁は
友人とランチをする約束をしたようで
昼前に和歌山へと出かけていきました
僕はまたひとりで男飯です
何食べよう？
さっき朝ごはん食べたばっかりやから
あまりお腹すいてない
でも今食べとかな
昼から食べられへんから
ということで
スーパーで食材を物色して
焼肉をすることにしよう
と決めました
でも買ったのは
豚肉、鶏肉、ホルモンです
赤い牛肉は買いません
野菜は玉ねぎのみです
焼肉のたれなんて
使いません
塩コショウと
ポン酢です
これで充分美味しい
鶏肉と豚肉（150gづつあった）
玉ねぎ1個でお腹いっぱいになり
ホルモンは食べられませんでした
なんぼも食べられへんもんやね
満腹になったので
昼からはジェラート作りです
本日はフレッシュミルク
ブルーベリーヨーグルト
アップルマンゴを作りました
このブルーベリーヨーグルトと
アップルマンゴは
創業当時とても人気商品でした
色も派手やし味も濃厚です
でも時代によって
お客さんの好みも変わるんですね
最近はあまり作る機会がありません
当時不人気だったバナナミルクのほうが
今はよく出てる
バナナジュース専門店がある時代
ですから
いちごシャーベットやいちごミルクは
時代に関係なく人気商品です
いちご嫌いな人って
聞いたことないもん
ケーキ屋さんでも
いちごがのってるケーキが一番人気です
年間通したら
フレッシュミルク、抹茶ミルク
ほうじ茶ミルクをよく作ってます
フルーツジェラートが専門なんですけど………
まあ深く考えるのは
やめておこう
