東日本大震災から11年
時の経つのは早い
風化させてはいけないんやけど
もう遠い昔の話のようだ
中庸半端な
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です
去年の12月頃収穫して
搾って果汁にしようと思って
冷蔵庫に置いてたんやけど
忘れてしまってしまっていた
じゃばら
です
味はゆずのような酸っぱい系の柑橘です
ゆずはとてもいい香りがしますが
このじゃばらは一種独特な香りがします
元々は和歌山県東牟婁郡北山村原産です
じゃばらの名前の由来は
「邪」を「祓う（はらう）」
このじゃばらが注目されるようになったのは
スーパーフラボノイドのナリルチンの含有量が
普通の柑橘の6～7倍あり
アレルギーを抑える成分が
たくさん含まれてることから
花粉症に効果があると
言われてます
なので花粉が飛ぶ
これからの時期は
一気に注文が殺到します
僕の回りには
花粉症の人がひとりもいないので
なかなか検証できてないのですが
このじゃばらをとっとくと
かなり花粉症がマシだと聞きます
数年前にテレビで
この「じゃばら」の粉末を
みそ汁に入れて
1カ月したら数値はどうなったか
という検証実験して
ほんとに参加したモニターの人全員
アレルギーの数値が劇的に下がった
大変だったのは
じゃばらを取り扱ってる会社さん
知り合いの会社さんは
ホームページに電話番号載せてたから
（ふつう載せてるよね）
夜中まで電話鳴りっぱなし
もうどうしたらいいのか
わけわからんようになった
とか
1カ月で1年分のじゃばら加工品が
売り切れてしまった
一気に売ってしまったら
今お付き合いしてる会社さんの分は
どうなるんだろ？
あんまり売れすぎても
考えもんだね
ボチボチ
細く長～く売っていこう
このじゃばらは皮の部分に
いい成分がたくさん含まれてるので
果汁を搾ったら
ふつうの柑橘は皮を捨てるんやけど
これは大事に取っておきます
乾燥させて粉砕して
パウダーにして使うようにしよう
フルーツはいろんな効能があって
いいね
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