業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

邪道にしてシンプルとは?

2021/09/12更新:

休日なので
ゆるゆるブログです


メスティンで
「至高のペペロンチーノ」作ってみました


「至高のぺペロンチーノ」とは
料理研究家リュウジさんのレシピです




これがウマいんだなあ
これをメスティンで挑戦してみます


材料はこれだけ




パスタ、唐辛子、にんにく、塩、オリーブオイルだけ



初めにオリーブオイルでニンニクを炒めて
水と唐辛子を投入




今回は固形燃料を使いました
結構いい感じ


ここに塩を入れて
パスタを投入



予想通りこうなりました
初めから半分に折っとくと
よかったのですが


折りたくなかったので
そのまま投入しました


なんとか無理やり
入りました




ここまでやったらしめしめ
後は待つだけです



ええ感じになってきた


できた~




至高のぺペロンチーノ
メスティン編


ちゃんとできました
めっちゃ美味しいやん


メスティンすごい
これだけで何でも作れそう


材料や道具が少なく作れる料理が
大好きです


今回は包丁も使ってません
こんなん最高


ジェラートの中で
一番シンプルなのは
ミルク系だとフレッシュミルク


フレッシュミルク


めちゃくちゃシンプルなんやけど
人気商品です


ジェラートマシンが新しくなって
よりミルク感が増した感じです


シンプルなジェラートが
一番美味しいっていいよね

原材料が良くないと
そうならないからね


原材料の数が少なくて美味しい
それが一番いいよね


スーパーやコンビニで売ってる商品の
内容表示見てください


めちゃくちゃいろんなもんが入ってます



必要やから入ってるんやと思うけど
それにしても多い


自分はできるだけ
原材料の少ないものを買うようにしてます


コンビニで買うのは
お酒、水、炭酸水、ミックスナッツくらいかな


スーパーでは
納豆、キムチ、豆腐くらいかな


それで充分です


肉や魚もほとんど食べませんが
特に体調が悪いということはありません


玄米とみそ汁飲んでたら
まあいいっかという感じです


明日は何作ろう?

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