お気に入りの
料理研究家リュウジさんのレシピ
こんなの見つけました
マーボーカレーです～
僕の大好きな麻婆豆腐とカレーが
合体してる
こんなん美味しいに決まってる
早速作ってしまった
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です
作り方を見てると
途中までは本格的な麻婆豆腐
最後に片栗粉の代わりに
カレーのルーを入れて
とろみを出してました
出来上がったのはこんな感じ
玄米を土鍋で炊いてると
先にマーボーカレーが出来上がってしまい
ちょっと煮過ぎてしまいました
まあしゃ～ないかな
見た目はイマイチですが
味はよかったです～
ラー油小さじ2杯も入れてるから
結構辛い
昼間作ったんやけど
今度は休日の昼に作って
お酒飲みながら食べよう
麻婆豆腐とカレー
絶妙の組み合わせやね
またリピート確実です
木の国ジェラートのアイテムに
きな粉餅があります
きな粉アイスの中に
餅を混ぜ込んでます
初めはきな粉アイスだったのですが
この餅の入ったレシピを
誰かが見つけてきて
実際に作ってみると
めっちゃ美味しかったので
きな粉アイスはなくなり
新たにきな粉餅アイスに変化しました
今でも木の国ジェラートの中で
人気のアイテムです
果物屋が作った
きな粉餅アイス～
人気No.1
って言ったら
コンセプトめちゃめちゃになるんやけど
フルフルジェラートやから
まあええか
美味しかったら
なんでもいいいよね
なんか新たな原材料を足して
なんかできないかな
と日々妄想しております
うちの従業員さんからは
ピスタチオのジェラート作って
と言われてます
以前作ってみたら
めちゃ美味しかったんやけど
使ったピスタチオペーストが
めちゃ高かったので
商品化は見送られました
もう１回作ってみよう
料理作ったり
やっぱりモノ作りは楽しいねえ～
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