休日なので自分のために
ご飯作ってます
ジェラートに恋してる果物家
GoziUフルフルこと古田芳章です
今日は「湯浅なす」があったので
湯浅なすのアヒージョを作ることにしました
料理研究家リュウジさんの
レシピを参考にして作ってみました
つづいてこんな料理も
作ってみました
豆腐のアヒージョです
これがういまいんんだなあ～
この後パスタを投入しました
ジェラートにも作る順番があります
まずはシャーベットを作ります
コンタミネーション
という言葉は知ってるでしょうか？
アレルギー5品目のうち
乳と卵黄はその範囲内です
なのでそれが交差しないように
午前中はシャーベット
午後はアイスクリーム
その後は卵黄を使ったアイスクリーム
という感じに徹底しております
アレルギーが交差したら大変なので
気を付けてます
よろしくお願いします。
