お酒のゼリーを散りばめた「大人のアイススイーツ」①

2019/08/21更新：

フルーツの奇行子
ジェラートに恋した果物屋
スヌーピーフルフルこと古田芳章です。

お酒の生ゼリーを散りばめた「大人のアイススイーツ」を限定販売します。

今年の初め頃、赤田善（株）からお酒をグミで固めたものをアイスクリームの中に入れられませんか？という相談を受けました。

バニラアイスの中にラム酒を固めたグミが入ってる試作品を持ってこられておりました。それを食べてみたのですが

おいしい～

こんなにお酒の風味のするアイスは初めてだ！食べたことない！

お酒が好きなもので、今までいろんなお酒のアイスを食べましたが、なんか薄いというか、パンチがないというか、あまりお酒の特性をうまく引き出してるアイスはありませんでした。

これはおいしいぞ！ではやってみよう！

それからいろんな試行錯誤が始まるのであった。

つづく。