フルーツの奇行子
ジェラートに恋した果物屋
フルフルこと古田芳章です。
北海道増毛産のデリシャス系リチャードを使って
りんごシャーベットを作ってます。
結構皮の紅が濃いので
いい色に仕上がりました。
少しりんごの皮も混ぜてますので
色合いがきれいです。
酸味もあるので
シャーベットには最適です。
りんごは皮をむくとすぐ色が変わるので
カットしてミキサーでつぶして
素早くシロップと混ぜ合わせて
フリーザーに投入します。
出来上がりはこんな感じです。
美味しいシャーベットが出来上がりました。
5/25(土),5/26(日)に北海道増毛で行われるえびまつりで販売予定です。
乞うご期待。
