業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

北海道増毛産のりんごを使ったシャーベット!

2019/05/14更新:

フルーツの奇行子
ジェラートに恋した果物屋
フルフルこと古田芳章です。


りんごの甘酸っぱい香りが漂ってきそうです

北海道増毛産のデリシャス系リチャードを使って
りんごシャーベットを作ってます。


リチャード




結構皮の紅が濃いので
いい色に仕上がりました。


少しりんごの皮も混ぜてますので
色合いがきれいです。


酸味もあるので
シャーベットには最適です。

りんごは皮をむくとすぐ色が変わるので
カットしてミキサーでつぶして
素早くシロップと混ぜ合わせて
フリーザーに投入します。

出来上がりはこんな感じです。


北海道増毛産デリシャス系リチャード



美味しいシャーベットが出来上がりました。
5/25(土),5/26(日)に北海道増毛で行われるえびまつりで販売予定です。
乞うご期待。

※サンプル提供は業務用でご利用の方に限らせていただいております。