業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

初めての方へ(業務用フルーツをお探しの方へ)

木の国は、仕入ご担当者様の味方!業務用のフルーツを提供しています

最近焼肉屋さんやラーメン屋さんなどの飲食店さんでも、デザートにオリジナルデザートを作っている店舗さんも増えていますよね。また、バーなどお酒を扱われている飲食店さんでのデザートといえば、やっぱりお酒を使ったデザート!ですよね。
木の国では他店にはない貴店のオリジナルデザートのご提案もさせていただいています。

木の国では和歌山の温暖な地に生まれ育った果物を熱殺菌処理をせず、保存料・着色料・香料なども一切使用せずに1番おいしい時期に集中的に加工したフルーツだけ。

フルーツの目利きが業務用食材国産冷凍フルーツを使って、貴店のオリジナルデザートをサポートいたします。
また全国へ小口配送可、手作り商品ですが注文後、翌営業日出荷ができます。

業務用フルーツを活用すると、こんなメリットが

飲食店様で業務用フルーツを活用すると、こんなメリットがあります!

ロスを軽減
果物は足が早い、傷んだフルーツを捨てるともちろん経費の圧迫に。
不要な部分をカットし、冷凍可能な状態で出荷しておりますので、ロスはほぼゼロ。
手間を省く
盛り付けたり、二次加工するだけ。
調理時間の短縮や、顧客回転率のアップに繋がります。
ゴミの軽減
皮や種など不要な箇所はすべて取り除いて出荷しております。
露店や移動販売など、ゴミの処分方にお困りの方にも喜ばれています。
ワンランク上のデザートに
香料や着色料でごまかした模造品ではなく
本物のフルーツを使用したデザートは
貴店のブランドイメージアップになるでしょう。
新メニューの追加
バラエティーに飛んだフルーツを扱うことができます。
在庫リスクも少なく、日替わりデザートなど、
貴店のオリジナルメニューにいかがでしょうか?

木の国は、実は「生フルーツジュースの素」の生みの親

今から10年ほど前に、フルーツジュースの移動販売をされている方から
カットした果物の皮や種、芯など、ゴミの処分に困っていると相談を受けました。
その場で捨てていくわけにもいかず、移動中もゴミを一緒に持ちまわらなければなりません。
臭いや衛生的にも悪いことは、想像に容易いことはお分かりいただけると思います。
そこで、不要な部分をカットして、あとはミキサーにかけるだけで。
そんな状態でフルーツを収めさせていただいたところ大変好評。

「そっか…。移動販売だけでなく、調理の時短にもなるし、
困っている飲食店は、たくさんいるはず!」

そう思い、今では、多種にわたる国産の冷凍フルーツや、
アイスクリーム、ジェラート、ピューレなど、
様々な飲食店様をサポートする業務用フルーツを取り揃えております。

こんなにこだわってる!これが木の国の特徴!

国産果物を扱ってるからこそ作れた、素材そのものの味!

果物屋なので、果物をストレートに表現したコンフィチュールを目指しました。
試行錯誤のすえできあがったものが、砂糖の量はなんと通常の1/5!加熱は最小限!
夢のようなコンフィチュールができあがったのです!

ジェラートももちろん出来る限り国産のフルーツを使用しています。
内容量の40%は生の果物を使用し、もちろん香料、着色料、保存料もなしですので色はそのまま果物の色です。

  • フルーツの純度が高い!
    冷凍フルーツ、ピューレは100%!ジェラートは40%!
  • 保存料・着色料・香料を一切使用せず。添加物を使わずに無添加!
    ※ジェラートには唯一安定剤を使用しています。
  • 熱殺菌処理をせずに、自然の味をそのまま提供していますので、触感や香りが全然違います!
  • 小ロット注文OKです。飲食店様の在庫リスクもお助けします!
  • 12時までの注文なら翌日営業日に出荷可能※一部例外有り
  • おいしいフルーツを仕入れる目利き力!そして、メニューにない業務用フルーツにも対応可能!なんなりとご相談ください。

モンドセレクション多数受賞

黒潮マンゴーシャーベット 2008年度銀賞
濃厚なだけでなく、さっぱりしたのが特徴のマンゴーシャーベットです。
日本の和歌山(工場の地元)のマンゴーで作った洋菓子で、ジェラートの本場ヨーロッパのコンクールで、日本製フルーツシャーベットでの受賞、嬉しい限りです。

ブルーベリー酢 009年度銀賞を受賞!
和歌山産ブルーベリーをリンゴ酢にじっくり熟成させた飲むフルーツ酢です。
色合いの良い、まろやかフルーツ酢です。
まだまだ、量産には時間のかかる商品ですが、大きな自信となりました。

南高梅シャーベット 2009年度銅賞
和歌山の名産 南高梅の作ったシャーベットは、南高梅を炊き込みピューレ状にし、シャーベットに作り上げた高級品です。
日本の梅が、
西洋の方に、デザートとして評価受けたのは、嬉しい限りです。

三宝柑コンフィチュール 2009年度銅賞
工場の地元、湯浅の名産 三宝柑のコンフィチュールです。
門外不出のフルーツ、三宝柑のコンフィチュールを皆様にお届けしたいと思います。

木の国の業務用フルーツをご利用のお客様の声

木の国さんに頼んで、味が落ちるなら、自前でフルーツを加工しますけど、冷凍でも本当に鮮度が良いいなあと思う。お客さんにも自信を持ってデザートをお出ししてます。★★★
廃棄するロスや、カットする手間暇考えると、もちろん助かってますが、一番は、本当に甘みのあるおいしいフルーツを、素早く冷凍してくれてることですね。★★★
生のフルーツの管理は結構難しいですよね、うちはバイト任せなので、カットした生フルーツは、加工しやすく、在庫管理もしやすいので重宝しています。★★★

圧倒的な貴店のオリジナルデザートを

きっとサンプルをたべてもらうとわかると思います。
私たち木の国のご提供するデザートの材料で、圧倒的な貴店のオリジナルデザートを作ってほしいのです。
これらのデザートを通してあなたが、またはあなたの家族が、あなたたの恋人が、圧倒的に楽しく、幸せな暮らしを送れることを私は心から望んでいます。

季節に応じた果物を使ってあなたのお店のデザートをオリジナル化しませんか?
サンプルは翌営業日出荷可能です!
今すぐサンプルをご注文ください。

※サンプル提供は業務用でご利用の方に限らせていただいております。