業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

なかなか手のかかる桃の冷凍フルーツ!

2018/07/13更新:

販売代理店の人に
台湾で商談会と会社訪問、市場調査にいくけど
一緒に行くか?

 

と聞かれたけど
この1年で一番忙しい時期に行ったら
怒られるやろ!

 

それでなくても遊びに行ってると
思われてるんやから~

 

何を言うてるねん!
仕事や!仕事!

 

今回はサーフボードも持っていけへんのやぞ!

 

そんなに胸張って言われても

 

当たり前やん!

 

アジアに展示会や商談会で行くときは
いっつもバリ経由で行くんやから!

 

バリ経由で乗り継ぎに数日かかるって
そんなアホな!

 

遊んでるように仕事をする
登り坂48
ジェラートに恋した果物屋
フルフルこと古田芳章です。

 

桃の時期ですね。
毎日のように桃が入荷します。

 

和歌山は桃の産地なんですが
全国的にはそれほど有名ではないらしく

 

関東の人にそれを言うと

 

和歌山で桃とれるの?

 

岡山じゃないの?

 

とよく言われます。

 

いやいや「あらかわの桃」という
有名な産地があるんですよ
と伝えるのですが…

 

 

このまま販売するのと
一部は冷凍フルーツに加工します。

 

桃のみで他は何も添加していません。

 

桃はすぐ色が変わってくるので
時間との勝負です。

 

外の皮をむいて
真ん中の種の部分だけを残し

 

できるだけ実をたくさん取れるように
カットするのは
なかなか難しいです。

 

また切り方をアップします。

 

 

今日の言葉

扱いづらいものほど価値がある
たぶん…

 

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※サンプル提供は業務用でご利用の方に限らせていただいております。