業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

40代になって思うこと。

2018/02/13更新:

僕らが子供の頃は

 

毎回食事に硬いいりこが出てきて
それに酢をたっぷりかけて
さらに醤油をかけて食べてました。

 

後でわかったのですが
この食べ方はうちだけらしいです。

 

果物や野菜は家に豊富にあったので毎日たべてましたし、
活きた魚を焼いたり煮たりしたものも
毎日のように食べてました。

 

家の斜め前に肉屋さんもあったので質のいい肉も
よく食べてました。

 

今みたいにスーパーに惣菜が売ってなかったので、
全部母の手作りです。

 

それが今は、野菜や果物は売るほどあるので
好きなだけ質のいいものを食べることはできますが、

 

肉に関しては、去年うちの町から肉屋さんが無くなりました。

 

スーパーには売ってますが、町の肉屋さんはありません。

 

魚屋さんも数件しかありません。
なかなか活きのいい魚を食べられません。

 

40代にして思うのですが

 

僕らが子供の頃は
いいものを食べさせてもらってたんだな
と今つくづく思います。

 

毎日硬いいりこを食べてたおかげで
歯医者に行くと歯の質がいいと言われ、
骨折も今まで1度もありません。

 

子供の頃は、いりこや
その時旬の野菜が嫌いだったんだけど

 

特に嫌いだったのは
うすいの時期に

 

毎日豆ご飯と、
うすいの卵とじばっかり。

 

いくら旬の野菜がいいと言っても
毎日同じメニューはツライ。

 

でも今やったら毎日同じメニューでも
喜んで食べます。

 

うちの子供は今中学1年生ですが
基本的にファーストフードは食べさせていません。

 

なぜだかおばあちゃんが作った料理が好きで
普通子供が嫌いな「ひじき」や「うすい」
高野豆腐が大好きです。

 

ちょっと変わってるんだろうか?
多分おばあちゃんの味付けがいんだろうと思います。

 

子供の頃に化学調味料に慣れてしまうと
味がわからなくなってしまうので

 

子供には手作りのもの
料理人がちゃんと料理したものを食べさせています。

 

なので果物やその他の加工品に対して
子供の率直な意見は手厳しいです。

 

普通に

「このメロン美味しくない!」

 

と言って食べません。
美味しくないものは食べません。

 

好き嫌いではなくて
これは僕が知ってるメロンじゃない
とか言って食べません。

 

なかなか手厳しい少年に成長してしまいました。

 

うちの嫁や母が作る料理には文句1つ言いません。

 

お母さんの料理世界一美味しい

ばあちゃんの料理も世界一美味しいと言って食べています。

 

なのでまあいいかなと思っています。

 

ツラツラと僕の独り言でした。

 

ジェラートに恋した果物屋
フルフルこと古田芳章でした。

 

つづく

ptfbty

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