業務用フルーツの専門店。国産冷凍フルーツ・業務用ジェラート・アイスクリーム・コンフィチュールなどの業務用デザート・スイーツの卸販売

みかんコンフィチュールを作ってます。

2018/01/19更新:

何やら痩せる運動というのを
嫁がやってるんだけど

うつ伏せに寝て頭の後ろで手結んで
頭と足を上に上げるらしい。

横で見てたんやけど

 

全然足上がってないやん!(笑)

 

運動してるのは内緒らしいので
秘密にしといてください。(笑)

 

ジェラートに恋した果物屋
木の国のフルフルこと古田芳章です。

生産者から預かったみかんです。
あまり綺麗なみかんではありませんが
これを使ってコンフィチュールを作ります。

この大きいみかんは主に皮を使います。
基本的に果物、砂糖、レモン果汁だけで作るので
皮がペクチンがわりです。

自分の作ったみかんでコンフィチュールを作って欲しいという依頼があり

少量でこのような依頼も受けています。
大ロットで作るより高くつきますが
お客さんには喜んでもらってます。

100kgくらいみかんを送ってもらって
コンフィチュールにして瓶詰めして
できた分だけ発送しています。

瓶の種類とかはあまり持ってないので
うちで使ってる瓶を使用して貰ったり

気に入った瓶と蓋を支給して貰って
こちらで瓶詰めして作ったりしています。

ほとんど手作業なので
このようなこともできます。

またよかったらご利用ください。

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※サンプル提供は業務用でご利用の方に限らせていただいております。